广州江南果菜市场价格指数点评(3.11-3.17)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/3/19 14:52:31
一、蔬菜指数分析
本期（3月11日 - 3月17日）蔬菜周指数报163.29点，环比升1.25%，周初日指数报161.28点，周末日指数报165.92点，周末比周初上涨4.64点，涨幅2.88%。本周蔬菜日指数（图1）呈上升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本周蔬菜综合日均价为4.03元/公斤，较上周上涨4.7%，日均成交量达783.61万公斤，环比上升2.80%，其中本地蔬菜日均成交量48.91万公斤，环比下降11.49%；外地蔬菜日均成交量734.7万公斤，环比上升3.91%。
分析：三月，正值阴雨时期，江南等地区阴雨不断，光照严重不足，影响了蔬菜的生长与运输，造成蔬菜价格的波动，其中本地菜影响尤其突出。本周监测115种蔬菜,价格涨跌情况如下：有10个品种价格持平,价格上升的有67个，价格下跌的有38个。本周价格基本持平的蔬菜品种有：白萝卜、青皮冬瓜、小塘白菜、园椒、西生菜等，平均售价分别为1元/公斤、1.8元/公斤、3.5元/公斤、4元/公斤、5元/公斤；价格上升幅度较大的蔬菜品种有：沙葛、椰菜、豆苗、绍菜、红萝卜等，升幅分别为35.3%、28.6%、20%、20%、17.6%；价格下降幅度较大的蔬菜品种有：白菜心、大芋头、西红柿、鲜淮山、茄瓜等，降幅分别为：18.4%、14%、13.3%、9.1%、8.2%。
二、水果指数分析
本期（3月11日 - 3月17日）水果周指数报229.9点，环比上升0.56%，周初日指数报226.69点，周末日指数报231.85点，周末比周初上升5.16点，降幅2.28%。本周水果价格日指数（图2）呈宽幅震荡走势。
图2：水果类-日指数
本周水果综合平均价为19.69元/公斤，较上期下跌3.84%，日均水果成交量530.07万公斤，环比上升10.17%。其中，进口水果日均成交量422.29万公斤，环比上升11.61%；国产水果日均成交量107.78万公斤，环比上升4.89%。
分析：寒冷的冬天已经过去，春回大地，温暖的天气使得国内外的水果产量上升，带动了水果均价下跌。其中价格下降幅度较大的水果品种主要有：进口蓝莓、菠萝、椰青、进口榴莲、进口李，降幅分别为22.2%、13.5%、7.1%、7.4%、6.5%。本周成交量较大的进口水果主要有：进口提子、进口李、进口榴莲、进口火龙果、和进口山竹等；成交量较大的国产水果主要有：橙、香蕉、西瓜、菠萝、哈密瓜等。
下周预测：
随着阴雨天气持续，预计下周蔬菜成交量有所下降，蔬菜价格可能有所上升；而水果方面因供应量有所增加，使得水果均价稳中有降。
