广州江南果菜市场价格指数点评(11.18 - 11.24)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/11/26 16:00:14
本期（11月18日 - 11月24日）蔬菜-周指数报145.58点，环比下跌2.87%。周初日指数147.38点，周末日指数144.18点，周末比周初下降3.2点，降幅2.17%。本周蔬菜价格日指数呈振荡下跌走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.54元/公斤，较上期下跌1.69%。日均蔬菜成交量871.19万公斤，环比上升0.63%，其中本地蔬菜日均成交量42.32万公斤，环比上升6.93%；外地蔬菜日均成交量828.87万公斤，环比上升0.33%。
分析：冷空气过后气温有所回升，本地和外地蔬菜供应量有所增加，成交量也有所上升，蔬菜市场交易较为平稳，菜价略微下降。本周交易量排名前十的品种为绍菜、土豆、白萝卜、椰菜、洋葱头、西红柿、红萝卜、蒜头、南瓜、莴笋。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种主要有：本地菜心、小塘白菜、青皮冬瓜、绍菜、娃娃菜，升幅分别为：30.3%、19%、18.2%、14.3%、12.5%；价格下降幅度较大的蔬菜品种主要有西洋菜、白菜心、红菜心、圆椒、红尖椒，降幅分别为42%、29.4%、18.5%、14.9%、13%；价格基本持平的品种主要有白萝卜、春菜、生菜、油麦菜、西芹。
二、水果指数分析
本周（11月18日 - 11月24日）水果-周指数报258.97点，环比上升2.51%，周初日指数256.41点，周末日指数261.29点，周末比周初上涨4.88点，涨幅1.9%。本周水果价格日指数呈现小幅上涨走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本周水果综合平均价为12.58元/公斤，较上期上升13.62%。日均水果成交量330.96万公斤，环比上升2.73%，其中国产水果日均成交量194.59万公斤，环比下跌1.87%，进口水果日均成交量136.37万公斤，环比上升10.09%。
分析：本周国产水果销售量略微下降，而进口水果交易旺盛。国外当季水果逐渐上市，成为热销，在车厘子等高端水果的带领下，水果价格较上周有较大幅度的提升。本周价格下跌幅度较大的水果品种主要有：哈密瓜、桃、进口火龙果、苹果、进口牛油果，跌幅分别为17.8%、14.3%、12.5%、11.3%、10%。价格上升幅度较大的水果品种主要有：奇异果、西瓜、香蕉、进口龙眼、进口椰子，升幅分别为38.9%、17.6%、12.8%、10.2%、8.2%；价格基本持平的品种主要有：橙、贡梨、桔、椰青、柿子等。本周销售量较大的水果品种主要有提子、橙、柑、进口龙眼、进口泰国榴莲、进口火龙果、哈密瓜、香蕉、香梨、进口苹果等。
三、下周预测
下周有冷空气继续补充，气温将有所下降，蔬菜的产量和成交量会受到影响，价格也会出现上升的情况；而水果方面，天气变冷，国产水果交易冷淡这一情况仍将持续，而进口水果交易保持火热状态，将推动水果指数的增长，预计下周水果均价与交易量会略微上升。
