广州江南果菜市场价格指数点评(7.6 - 7.12)
编辑:江南果菜市场 日期:2020/7/24 21:04:41
一、蔬菜指数分析
本期（7月6日 - 7月12日）蔬菜-周指数报136点，环比上升3.14%。周初日指数133.36点，周末日指数140.16点，周末比周初上升6.8点，涨幅5.10%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现快速上升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.51元/公斤，较上期上升2.81%，日均成交量852.12万公斤，环比下跌0.63%，其中本地蔬菜日均成交量69.31万公斤，环比上升3.3%，外地蔬菜日均成交量782.81万公斤，环比下跌0.96%。
分析：本周广州市天气炎热，蔬菜保质期短，储存和销售成本增加，使蔬菜售价明显提升。受长江中下游地区洪涝灾害影响，本周外地蔬菜供应量减少，江南市场蔬菜成交量小幅下降。本周价格上升幅度较大的品种有：大芥菜、蒜头和番茄，本周交易均价分别为4.16元/公斤、3.64元/公斤和3.67元/公斤，环比涨幅分别为32.4%、31.3%和11.4%；本周价格下跌幅度较大的品种有：韭菜花、茄子和芫荽，本周均价分别为6.31元/公斤、2.09元/公斤和10.14元/公斤，环比跌幅分别为17.4%、17.1%、16.4%。
二、水果指数分析
本期（7月6日 - 7月12日）水果-周指数报193.85点，环比下跌9.06%，周初日指数204.30点，周末日指数185.28点，周末比周初下跌19.02点，跌幅9.31%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现单边下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为11.76元/公斤，较上期下跌9.7%，日均成交量518.61万公斤，环比上升6.80%，其中国产水果日均成交量304.68万公斤，环比上升12.70%，进口水果日均成交量213.93万公斤，环比下跌0.60%。
分析：端午节过后，水果交易进入淡季，本周水果售价进一步下降。本周价格跌幅较大的水果有：哈密瓜、进口椰子和黄花梨，本周平均价分别为5.74元/公斤、17.52元/公斤、4.81元/公斤，环比跌幅分别为23.7%、23.7%、19.8%。本周价格涨幅较大的水果有：桃、香蕉、柠檬，本周平均价分别为6.23元/公斤、4.09元/公斤、5.74元/公斤，环比升幅分别为46.7%、44.4%、28.6%。本周成交量较大的品种主要有西瓜、提子、泰国榴莲、桃、进口橙等。
下周预测：
广东地区炎热天气仍将持续，预计下周蔬菜价格继续上升，交易量保持平稳。水果方面，本周尾段水果价格日指数跌幅放缓，水果价格有反弹趋势，预测下周水果价格和交易量会有所上升。
