广州江南果菜市场价格指数点评(2.1– 2.7)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/2/8 20:20:17
一、蔬菜指数分析
本期（2月1日 - 2月7日）蔬菜-周指数报196.85点，环比下跌1.33%，周初日指数报197.44点，周末日指数报193.83点，周末比周初下跌3.61点，跌幅1.83%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈震荡下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.79元/公斤，较上期下跌2.05%，而日均成交量达814.7万公斤，环比下跌3.39%，其中本地蔬菜成交量59.4万公斤，环比上升6.69%；外地蔬菜成交量755.3万公斤，环比下跌4.1%。
分析：本周天气晴朗，本地和海南省的蔬菜供应量都有所增加。临近过年，外来务工人员逐渐返乡，蔬菜需求量减少，本周蔬菜成交量和价格都有所下跌。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种有云南小瓜、洋葱、槟芋，本周交易均价分别为3.40元/公斤、3.09元/公斤、3.36元/公斤，环比分别上升16.1%、10%、9.4%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜品种有西兰花、西芹、芥兰，本周交易均价分别为4.83元/公斤、4.07元/公斤、2.83元/公斤，环比分别下跌20.4%、20%、18.2%。
二、水果指数分析
本期（2月1日 - 2月7日）水果-周指数报265.28点，环比上升1.3%，周初日指数报262点，周末日指数报264.46点，周末比周初上升2.46点，升幅0.94%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现先跌后回升走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为21.46元/公斤，较上期下降9.25%，而日均成交量达424.57万公斤，环比上升4.81%，其中，国产水果交易量115万公斤，环比下跌3.79%，进口水果交易量309.57万公斤，环比上升8.41%。
分析：临近过年，本周市场水果成交量继续上升。进口水果交易受到疫情影响，价格有所下降，带动整体水果均价下跌。本周市场销量最大的水果品种有进口车厘子、进口龙眼、进口提子，其总交易量分别为508万公斤、301.8万公斤、292万公斤。本周水果价格升幅较大的品种有：西瓜、进口火龙果、菠萝蜜，交易均价分别为4.56元/公斤、5.89元/公斤、7.69元/公斤，环比分别上升43.5%、28%、26.1%；本周水果价格降幅较大的品种有：草莓、进口李、进口车厘子，交易均价分别为34.76元/公斤、22.22元/公斤、52.54元/公斤，环比分别下降37%、22.2%、16.5%。
下周预测：
下周进入春节佳节，蔬菜交易量和价格保持下跌趋势，预计下周蔬菜价格指数小幅下跌；水果方面，春节前夕水果价格与交易量仍有上升的空间，预计下周水果价格指数保持上升的趋势。
