广州江南果菜市场价格指数点评(11.25 – 12.1)

编辑:江南果菜市场    日期:2019/12/3 17:26:22

一、蔬菜指数分析

本期(1125 - 121日)蔬菜-周指数报145.7点,环比上升0.08%。周初日指数144.22点,周末日指数147.14点,周末比周初上升2.92点,升幅2.02%。本周蔬菜价格日指数呈平稳上升走势(图1)。

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1:蔬菜类-日指数

 

    本期蔬菜综合日均价为3.52/公斤,较上期下跌0.68%。日均蔬菜成交量878.53万公斤,环比上升0.84%,其中本地蔬菜日均成交量40.36万公斤,环比下跌4.63%;外地蔬菜日均成交量838.17万公斤,环比上升1.22%

分析:随着天气的逐渐转冷,本地蔬菜受冷空气影响,生长缓慢,供应量减少,而外地冬储蔬菜供应不受影响,交易量有所增加。市场内蔬菜交易总体平稳,菜价略微下降。本周交易量排名前十的品种为绍菜、土豆、白萝卜、椰菜、洋葱头、西红柿、莴笋、红萝卜、蒜头、南瓜。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种主要有:白菜心、本地白菜、青皮冬瓜、苦瓜、洋葱头,升幅分别为:33.3%20.4%20%18.2%15.8%;价格下降幅度较大的蔬菜品种主要有西芹、园椒、莲藕、西洋菜、白萝卜,降幅分别为19%15.4%11.5%11.5%9.1%;价格基本持平的品种主要有绍菜、南瓜、小塘白菜、春菜、生菜。

 

二、水果指数分析

本周(1125 - 121日)水果-周指数报255.87点,环比下跌1.2%,周初日指数259.72点,周末日指数254.11点,周末比周初下跌5.61点,跌幅2.16%。本周水果价格日指数呈现先升后跌走势(图2)。

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2:水果类-日指数

 

    本周水果综合平均价为13.61/公斤,较上期上升8.14%。日均水果成交量324.23万公斤,环比下跌2.03%,其中国产水果日均成交量171万公斤,环比下跌12.12%,进口水果日均成交量153.23万公斤,环比上升12.36%

分析:本周天气转冷,国产水果产量减少,销售量有所下降,而进口水果供货量上升,尤其是东南亚和南半球地区的进口水果,当季大量上市,成为热销。进口水果销售份额提高,使水果价格较上周有较大幅度的提升。本周价格下跌幅度较大的水果品种主要有:提子、桃、进口提子、进口牛油果、进口椰子,跌幅分别为22.6%18.8%18.5%13.6%12.5%。价格上升幅度较大的水果品种主要有:进口菠萝蜜、进口红毛丹、布冧、进口苹果、精品西瓜,升幅分别为21.6%13.5%12.9%12.8%10.2%;价格基本持平的品种主要有:哈密瓜、香梨、进口橙等。本周销售量较大的水果品种主要有进口龙眼、橙、提子、进口泰国榴莲、柑、进口火龙果、香蕉、西瓜、哈密瓜、进口苹果等。


三、下周预测

    下周有冷空气继续补充,气温将进一步下降,蔬菜的产量和成交量受到天气影响,价格止跌回升,预测下周蔬菜价格周指数会上涨;而水果方面,天气变冷,国产水果交易持续冷淡,而进口水果交易保持火热状态,将推动水果指数增长,预计下周水果均价与交易量会略微上升。   

 


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