广州江南果菜市场价格指数点评(12.14 – 12.20)
编辑:江南果菜市场 日期:2020/12/23 14:39:36
一、蔬菜指数分析
本期（12月14日 - 12月20日）蔬菜-周指数报158.81点，环比上升1.96%，周初日指数报156.89点，周末日指数报162.86点，周末比周初上升5.97点，升幅3.81%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈上升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.03元/公斤，较上期上升2.72%，而日均成交量达883.73万公斤，环比上升0.04%，其中本地蔬菜成交量56.73万公斤，环比上升21.40%；外地蔬菜成交量827万公斤，环比下降1.15%。
分析：本周天气依然寒冷，北方蔬菜产量继续减少，江南市场蔬菜供应地继续向南推移。本地蔬菜上市量有增无减，高质量货源颇受客户青睐，菜价上升至高位。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种有佛手瓜、韭菜花、大葱，本周交易均价分别为2.97元/公斤、23.99元/公斤、7.74元/公斤，环比分别上升50%、36.6%、32.4%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜品种有节瓜、莴笋、青豆角，本周交易均价分别为3.76元/公斤、2.59元/公斤、7.71元/公斤，环比分别下跌22.7%、20.7%、15%。
二、水果指数分析
本期（12月14日 - 12月20日）水果-周指数报277.02点，环比上升2.06%，周初日指数报273.94点，周末日指数报269.26点，周末比周初跌4.68点，跌幅1.71%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为13.66元/公斤，较上期上升13.88%，而日均成交量达305.03万公斤，环比上升1.39%，其中，国产水果交易量154.13万公斤，环比上升1.31%，进口水果交易量150.9万公斤，环比上升1.48%。
分析：本周当季水果继续大量上市，国产水果与进口水果交易量均有提升。临近圣诞节，江南市场水果交易气氛回暖，水果价格有所上升。本周市场销量最大的水果品种有进口龙眼、橙、提子，其总交易量分别为236.4万公斤、152.7万公斤、144.2万公斤。本周水果价格升幅较大的品种有：梨、奇异果、进口椰子，交易均价分别为2.87元/公斤、11.81元/公斤、8.45元/公斤，环比分别上升21.0%、20.0%、14.8%；本周水果价格降幅较大的品种有：草莓、西瓜、菠萝蜜，交易均价分别为58.79元/公斤、5.59元/公斤、5.94元/公斤，环比分别下降32.7%、17.9%、15.7%。
下周预测：
下周天气回暖，气温有所上升，蔬菜生长速度加快，供货量有所加大，预计下周蔬菜价格平稳，指数变化不大。水果方面，临近圣诞节和元旦节，水果需求量增加，预计下周水果均价与交易量会有所上升。
