广州江南果菜市场价格指数点评(3.15–3.21)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/3/22 15:49:48
一、蔬菜指数分析
本期（3月15日 - 3月21日）蔬菜-周指数报169.08点，环比下跌2.23%。周初日指数报171.56点，周末日指数报165.86点，周末比周初下跌5.7点，跌幅3.32%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈单边下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.28元/公斤，较上期下跌0.49%，日均成交量810万公斤，环比下跌0.02%。其中本地蔬菜成交量71.26万公斤，环比下跌5.35%；外地蔬菜成交量738.74万公斤，环比上升0.53%。
分析：本周广州市天气晴朗而温暖，蔬菜供应平稳，菜价小幅下跌，日均交易量变化不大。本周价格下降幅度较大的品种主要有椰菜、青尖椒、生菜，本周交易均价分别为1.74元/公斤、5.61元/公斤、2.27元/公斤，环比降幅分别为21.1%、17.7%、16.7%；价格上升幅度较大的品种主要有白菜心、红菜心、玉米，本周交易均价分别为2.3元/公斤、2.6元/公斤、3.36元/公斤，环比升幅分别为30%、16%、12.5%。
二、水果指数分析
本期（3月15日 - 3月21日）水果-周指数报274.5点，环比上升2.67%，周初日指数报261.87点，周末日指数报275.78点，周末比周初上升13.91点，上升5.31%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现一路上升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为18.01元/公斤，较上期下跌11.91%，日均成交量443.68万公斤，环比上升0.27%。其中，国产水果成交量109.77万公斤，环比上升8.15%，进口水果成交量333.91万公斤，环比下跌2.07%。
分析: 春天来临，春季水果大量上市，本周国产水果成交量有所上涨，销售占比增大，由于国产水果售价较低，使本周均价下跌。本周水果价格跌幅较大的品种主要有：进口椰子、进口李、西瓜，本周平均价分别为13.43元/公斤、15.7元/公斤、5.19元/公斤，环比跌幅分别为14.3%、12%、11.8%；价格上升较大的品种主要有：进口西柚、进口火龙果、进口番荔枝，本周平均价分别为16.79元/公斤、8.29元/公斤、25.08元/公斤，环比升幅分别为26.6%、17.6%、17.1%。
下周预测：
下周天气晴朗，预计蔬菜交易量会有所上升，菜价平稳。清明节即将来临，水果需求量有所增大，预计下周水果交易量和价格会上涨。
