广州江南果菜市场价格指数点评(3.22–3.28)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/3/30 16:05:41
一、蔬菜指数分析
本期（3月22日 - 3月28日）蔬菜-周指数报164.69点，环比下跌2.59%。周初日指数报165.11点，周末日指数报163.58点，周末比周初下跌1.53点，跌幅0.93%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈振荡下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.21元/公斤，较上期下跌1.47%，日均成交量810.44万公斤，环比上升0.05%。其中本地蔬菜成交量64.40万公斤，环比下跌9.62%；外地蔬菜成交量746.04万公斤，环比上升0.99%。
分析：本周广州市气温上升，蔬菜供应来源向北转移，本地蔬菜供应量逐渐减少，外地蔬菜销售占比增大。本周天气良好，蔬菜交易价格下跌。本周价格下降幅度较大的品种主要有青尖椒、红尖椒、苦瓜，本周交易均价分别为4.5元/公斤、11.4元/公斤、5.3元/公斤，环比降幅分别为18.0%、16.7%、14.0%；价格上升幅度较大的品种主要有白菜心、红菜心、白萝卜，本周交易均价分别为3.0元/公斤、3.3元/公斤、1.1元/公斤，环比升幅分别为22.2%、20.0%、20.0%。
二、水果指数分析
本期（3月22日 - 3月28日）水果-周指数报287.98点，环比上升4.91%，周初日指数报276.71点，周末日指数报288.62点，周末比周初上升11.91点，上升4.30%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈先跌后上升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为16.80元/公斤，较上期下跌6.74%，日均成交量413.90万公斤，环比下跌6.71%。其中，国产水果成交量110.56万公斤，环比上升0.72%，进口水果成交量303.34万公斤，环比下跌9.16%。
分析: 春季水果大量上市，国产水果成交量有所上涨。受苏伊士运河堵塞影响，进口水果供应量减少，成交量下降，水果交易均价亦有所下跌。本周水果价格跌幅较大的品种主要有：进口菠萝、菠萝蜜、进口菠萝蜜，本周平均价分别为9.01元/公斤、7.29元/公斤、8.23元/公斤，环比跌幅分别为22.5%、17.6%、14.8%；价格上升较大的品种主要有：提子、香梨、梨，本周平均价分别为9.07元/公斤、7.21元/公斤、2.71元/公斤，环比升幅分别为20.9%、15.7%、11.4%。
下周预测：
下周清明时节，预测会有雨水天气，对蔬菜收成、运输、储存有一定的影响，预测下周蔬菜价格和交易量会有所上涨；清明节迎来祭祖高峰，下周水果需求量增大，因此预测水果价格和交易量上升。
