广州江南果菜市场价格指数点评(5.24 - 5.30)

编辑:江南果菜市场    日期:2021/6/1 15:36:31

一、蔬菜指数分析

    本期(524 - 530日)蔬菜-周指数报147.34点,环比涨1.25%,周初日指数145.33点,周末日指数148.85点,周末比周初升3.52点,升幅2.42%。纵观(图1),本周蔬菜价格日指数呈上升走势。

1:蔬菜类-日指数

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本期蔬菜综合日均价为3.90/公斤,较上期上升1.38%,而日均成交量达782.3万公斤,环比上升0.01%,其中本地蔬菜成交量76.07万公斤,环比增加5.47%;外地蔬菜成交量706.23万公斤,环比下降0.55%

        分析:本周海南蔬菜进一步减少,逐渐退出市场。近段时间晴雨天气转换频繁,充足的日照有利于本地瓜果的生长,本地蔬菜开始大量上市,替代逐步减少的海南菜本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有:黄瓜、青豆角、本地菜心,本周交易均价分别为2.54/公斤、7.03/公斤、4.47/公斤,环比分别上升25%24.6%22%;价格下降幅度较大的品种有:红苋菜、玉米、紫椰菜,本周交易均价分别为3.27/公斤、2.41/公斤、3.31/公斤,环比分别下降21.1%18.5%18.4%

二、水果指数分析

        本期(524 - 530日)水果-周指数报232.21点,环比跌1.55%,周初日指数231.53点,周末日指数233.74点,周末比周初升2.21点,升幅0.95%。纵观(图2),本周水果价格日指数呈先下跌后上升的走势。

2:水果类-日指数

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         本期水果综合平均价为19.23/公斤,较上期上升4.90%,而日均成交量达628.34万公斤,环比上升2.92%,其中,国产水果数量204.86万公斤,环比上升6.47%;进口水果数量423.48万公斤,环比上升1.29%

        分析:夏季来临,各类水果供应量充足,水果需求增加,市场水果交易量价齐升。本周价格升幅较大的水果有:进口椰子、进口牛油果、进口奇异果,交易均价分别为15.96/公斤、36.36/公斤、27.29/公斤,环比分别上升21.8%17%16%;本周价格降幅较大的水果有:桃、哈密瓜、提子,本周交易均价分别为10.17/公斤、6.79/公斤、9.07/公斤,环比分别下降21%18.6%17.9%。本周市场主销水果:泰国榴莲、进口提子、西瓜这三个类别的果品,本周总交易量分别为 1034.9万公斤、797.4万公斤、423 万公斤。

下周预测:

        下周“龙舟水”来临,降雨愈发频繁,预计蔬菜供应量有所下跌,价格略有上涨;水果方面,夏令水果需求和供应量都会加大,预计下周水果价格平稳。


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