广州江南果菜市场价格指数点评(5.31 - 6.6)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/6/7 16:36:58
本期（5月31日 - 6月6日）蔬菜-周指数报149.92点，环比涨1.76%，周初日指数147.52点，周末日指数151.53点，周末比周初升4.01点，升幅2.72%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈上升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.93元/公斤，较上期上升0.72%，而日均成交量达781.74万公斤，环比下跌0.07%，其中本地蔬菜成交量74.63万公斤，环比下跌1.90%；外地蔬菜成交量707.11万公斤，环比上升0.13%。
分析：本周暴雨天气频繁，连绵的雨水天气不利于本地瓜果的生长，本地蔬菜成交量略微下跌，雨水天气亦使本周菜价小幅上升。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：芥兰、葫芦瓜、玉米，本周交易均价分别为3.65元/公斤、2.25元/公斤、2.55元/公斤，环比分别上升43.3%、25%、21.7%；价格下降幅度较大的品种有：大葱、南瓜、白萝卜，本周交易均价分别为6.3元/公斤、1.8元/公斤、0.8元/公斤，环比分别下降42.5%、28.6%、22.2%。
二、水果指数分析
本期（5月31日 - 6月6日）水果-周指数报238.09点，环比升2.53%，周初日指数232.01点，周末日指数237.11点，周末比周初升5.1点，升幅2.2%。纵观（图2），本周水果价格日指数总体呈振荡上升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为18.87元/公斤，较上期下跌1.85%，而日均成交量达594.61万公斤，环比下跌5.37%，其中，国产水果数量213.01万公斤，环比上升3.98%；进口水果数量381.6万公斤，环比下跌9.89%。
分析：广州市局部地区爆发新冠疫情，致使本周水果销售量有所减少，其中进口水果交易量跌幅较大，水果销售热度的降低同时带来水果售价的下跌。本周价格升幅较大的水果有：梨、进口菠萝、木瓜，交易均价分别为3.59元/公斤、7.55元/公斤、7.92元/公斤，环比分别上升16.4%、14.2%、11.1%；本周价格降幅较大的水果有：荔枝、桃、香蕉，本周交易均价分别为14.5元/公斤、8.72元/公斤、4.75元/公斤，环比分别下降18.8%、17.4%、10%。本周市场主销水果：泰国榴莲、进口提子、西瓜这三个类别的果品，本周总交易量分别为 795万公斤、615万公斤、392万公斤。
下周预测：
目前广东省正值雨季，降雨愈发频繁，预计下周蔬菜销售量有所下跌，价格略有上涨；水果方面，新冠肺炎疫情持续影响水果销售，预计下周水果成交量下跌，价格平稳。
