广州江南果菜市场价格指数点评( 6.28-7.4)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/7/6 16:28:08
一、蔬菜指数分析
本期（6月28日 - 7月4日）蔬菜-周指数报142.94点，环比跌0.24%，周初日指数144.41点，周末日指数142.28点，周末比周初跌2.13点，跌幅1.47%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现振荡下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.72元/公斤，较上期下跌1.38%，而日均成交量达805.44万公斤，环比上升0.53%，其中本地蔬菜成交量67.91万公斤，环比下跌3.2%；外地蔬菜成交量737.53万公斤，环比上升0.89%。
分析：本周江南市场外地蔬菜进场量持续增大，蔬菜总成交量较上周小幅提升，由于蔬菜供应充足，菜价继续下跌。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：粉葛、椰菜、子姜，本周交易均价分别为6.83元/公斤、1.49元/公斤、5.01元/公斤，环比分别上升27.1%、23.1%、21.7%；价格下降幅度较大的品种有：芥兰、白豆角、青尖椒，本周交易均价分别为5.1元/公斤、5.56元/公斤、3.39元/公斤，环比分别下降21.7%、19.3%、18.4%。
二、水果指数分析
本期（6月28日 - 7月4日）水果-周指数报227.67点，环比下跌3.68%，周初日指数233.56点，周末日指数217.95点，周末比周初下跌15.61点，跌幅6.68%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现持续下降走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为16.9元/公斤，较上期下跌4.98%，而日均成交量达505.3万公斤，环比下跌3.71%，其中，国产水果数量223.59万公斤，环比上升1.2%；进口水果数量281.71万公斤，环比下跌7.28%。
分析：近期水果需求量不大，本周水果交易量有所下跌。本周夏季水果供应充足，各类水果价格出现下跌，带动水果价格指数下调。本周价格升幅较大的水果有：木瓜、西瓜、进口西柑，交易均价分别为4.8元/公斤、4.26元/公斤、14.32元/公斤，环比分别上升17.6%、10.1%、10.2%；本周价格降幅较大的水果有：进口柠檬、梨、火龙果，本周交易均价分别为17.9元/公斤、4.4元/公斤、7.82元/公斤，环比分别下降19%、17.3%、17.7%。
下周预测：
近期广州市天气晴朗，有利于蔬菜运输，因此下周菜价很可能出现下降，而蔬菜成交量会小幅下跌；水果方面，近期水果需求量不大，水果交易处于淡季，预测下周水果交易量和价格会继续下跌。
