广州江南果菜市场价格指数点评(7.12-7.18)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/7/22 16:22:23
一、蔬菜指数分析
本期（7月12日 - 7月18日）蔬菜-周指数报141.60点，环比跌0.80%，周初日指数142.57点，周末日指数141.36点，周末比周初跌1.21点，跌幅0.85%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现振荡下跌。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.64元/公斤，较上期下跌0.71%，日均成交量达818.14万公斤，环比上升0.08%，其中本地蔬菜成交量71.38万公斤，环比上升0.75%；外地蔬菜成交量746.76万公斤，环比上升0.02%。
分析：本周天气晴朗，蔬菜生长速度快，市场蔬菜供应充足，菜价略有下降，其中价格上升幅度较大的品种主要有：白菜心、苦麦菜、白瓜等，本周交易均价分别为4.66元/公斤、3.09元/公斤、3.8元/公斤，升幅分别为18.6%、17.9%、17.1%；价格下降幅度较大的品种有：芥兰头、白豆角、冬瓜等，本周交易均价分别为2.87元/公斤、3.94元/公斤、1.07元/公斤，降幅分别为33.3%、20.9%、16.7%。
二、水果指数分析
本期（7月12日 - 7月18日）水果-周指数报211.20点，环比上升1.18%，周初日指数209.48点，周末日指数210.16点，周末比周初上升0.68点，涨幅0.32%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现先升后回落走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为15.75元/公斤，较上周上升0.98%，日均成交量达535.04万公斤，环比上升0.59%，其中国产水果233.71万公斤，环比上升0.50%；进口水果数量301.33万公斤，环比上升0.66%。
分析：本周冬枣、龙眼、黄花梨、柚子等水果陆续上市，水果交易量上升，销售均价也有所上升。其中价格升幅较大的水果主要有：菠萝蜜、桃、柠檬等，本周交易均价分别为5.06元/公斤、6.15元/公斤、11.07元/公斤，升幅18.8%、17.6%、17.9%；价格降幅较大的水果主要有：香梨、黄花梨、哈密瓜等，本周交易均价分别为8.2元/公斤、3.65元/公斤、6.55元/公斤，下降幅度分别为21.5%、16.9%、14.3%。
下周预测：
中原、华北地区强降雨，不利于农作物的收获和储运，预计下周外地蔬菜的供应量将减少，价格将有所上升；北方水果供应量也会减少，近期水果交易处于淡季，需求量小，预测下周水果交易量有所下降，价格变化平稳。
