广州江南果菜市场价格指数点评(11.1 - 11.7)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/11/9 9:51:10
一、蔬菜指数分析
本期（11月1日 - 11月7日）蔬菜-周指数报212.78点，环比下跌0.34%，周初日指数报228.05点，周末日指数报202.3点，周末比周初跌25.75点，跌幅11.29%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈下跌趋势。
本期蔬菜综合日均价为5.03元/公斤，较上期跌3.27%，而日均成交量达869.91万公斤，环比上升1.81%，其中本地蔬菜成交量46.53万公斤，环比上升28.48%；外地蔬菜成交量823.38万公斤，环比上升0.63%。
分析：本周天气好转，天气晴朗而气温有所上升，蔬菜交易量有所上升，菜价回落。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：大芥菜、红尖椒、园椒，本周交易均价分别为4.63元/公斤、7.9元/公斤、7.3元/公斤，升幅分别为73.3%、25.7%、21.2%。本周价格下跌幅度较大的品种有：白萝卜、西兰花、丝瓜，本周交易均价分别为2.25元/公斤、7.9元/公斤、5.65元/公斤，跌幅分别为39.3%、38.8%、38.6%。
二、水果指数分析
本期（11月1日 - 11月7日）水果-周指数报279.21点，环比下跌1.01%，周初日指数284.69点，周末日指数269.18点，周末比周下跌15.51点，跌幅5.45%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现下跌走势。
本期水果综合平均价为13.21元/公斤，较上期升6.26%，而日均成交量达319.44万公斤，环比减少2.1%，其中，国产水果交易量179.33万公斤，环比减少3.75%，进口水果交易量140.11万公斤，环比上升0.1%。
分析：随着天气变冷，国产水果供应量减少，而现时正是进口水果供应量较大的季节，本周进口水果交易量上升，带动水果交易平均价上涨。本周水果价格跌幅较大的有：哈密瓜、进口提子、西瓜，本周平均价分别为4.5元/公斤、40.26元/公斤、5.55元/公斤，分别下跌29.7%、15.7%、13.8%。本周市场主销水果有进口龙眼、进口火龙果、进口椰子这三个类别的果品，本周总交易量分别为136.4万公斤、130.4万公斤、116.6万公斤。
下周预测：
本周蔬菜价格虽然出现回落，但下周冷空气来临，菜价仍有上升趋势，预测下周菜价小幅上升；现时国产水果销售淡季持续，但进口水果交易较为旺盛，预计下周水果交易量有所下跌，但水果销售均价小幅上升。
