广州江南果菜市场价格指数点评(11.8 - 11.14)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/11/16 17:36:47
一、蔬菜指数分析
本期（11月8日 - 11月14日）蔬菜-周指数报209.42点，环比下跌1.58%，周初日指数报199.30点，周末日指数报206.56点，周末比周初升7.26点，升幅3.64%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现先升后回落走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.98元/公斤，较上期跌0.91%，而日均成交量达860.04万公斤，环比下跌1.13%，其中本地蔬菜成交量48.8万公斤，环比上升4.88%；外地蔬菜成交量811.24万公斤，环比下跌1.47%。
分析：本周天气变化平稳，总体天气晴朗，气温略微回升，蔬菜价格继续回落。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：小白菜、芦笋、芋头，本周交易均价分别为5.76元/公斤、26.04元/公斤、5.61元/公斤，升幅分别为70%、25%、17.6%；本周价格下跌幅度较大的品种有：大芥菜、红尖椒、葱，本周交易均价分别为3.99元/公斤、8.03元/公斤、8.83元/公斤，跌幅分别为28.6%、22.2%、22%。
二、水果指数分析
本期（11月8日 - 11月14日）水果-周指数报267.87点，环比下跌4.06%，周初日指数269.81点，周末日指数265.77点，周末比周下跌4.04点，跌幅1.50%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为11.87元/公斤，较上期跌10.13%，而日均成交量达296.7万公斤，环比减少7.12%，其中，国产水果交易量169.54万公斤，环比减少5.46%，进口水果交易量127.16万公斤，环比下跌9.25%。
分析：进入深秋，早晚天气较冷，水果需求量极少，销售淡季延续。本周水果市场销售冷清，水果价格和交易量大幅下跌。本周水果价格跌幅较大的有：西瓜、苹果、进口山竹，本周平均价分别为4.38元/公斤、5.27元/公斤、24.89元/公斤，分别下跌28.2%、15%、13.9%。本周市场主销水果有提子、进口龙眼、橙这三个类别的果品，本周总交易量分别为262.2万公斤、164.4万公斤、148.1万公斤。
下周预测：
蔬菜价格已有回落趋势，预计下周菜价继续下跌，蔬菜交易量保持平稳；现时是水果销售淡季，预计下周水果交易量和价格保持平稳，继续处于低位状态。
