广州江南果菜市场价格指数点评(3.6- 3.12)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/3/14 16:29:51
本期（3月6日 - 3月12日）蔬菜-周指数报166.73点，环比下降2.33%，周初日指数报169.46点，周末日指数报164.3点，周末比周初下降5.16点，跌幅3.04%。本周蔬菜价格日指数呈现平稳下跌走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.25元/公斤，较上期下跌3.19%，日均成交量达728.58万公斤，环比上升0.06%，其中本地蔬菜成交量73.11万公斤，环比上升1.34%，外地蔬菜成交量655.47万公斤，环比下降0.08%。
分析：本周广州市天气晴朗，气温回暖。得益于良好天气，本周江南市场蔬菜供应量充足，蔬菜价格出现普跌的情形，叶菜和海南反季节蔬菜价格下跌幅度较大。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：泡椒、胡萝卜、茄子，本周平均价格分别为5.42元/公斤、2.05元/公斤、5.31元/公斤，环比涨幅分别为22.7%、6.4%、5.8%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有：节瓜、黄瓜、蒲瓜，本周平均价格分别为6.07元/公斤、3.92元/公斤、3.76元/公斤，环比跌幅分别为49.4%、39.4%、33.7%。
二、水果指数分析
本期（3月6日 - 3月12日）水果-周指数报310.60点，环比上升3.39%，周初日指数报304.14点，周末日指数报312.68点，周末比周初上升8.54点，升幅2.81%。本周水果价格日指数呈现先升后回落走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价18.95元/公斤，较上期下降2.27%，而日均成交量达358.13万公斤，环比上升14.30%，其中，进口水果成交量240.8万公斤，环比上升17.87%；国产水果成交量117.33万公斤，环比上升7.61%。
分析：天气日渐炎热，群众对水果的需求量变大，本周市场水果销售量有较大的提升。本周价格升幅较大的水果有：青枣、柑、进口啤梨，本周成交均价分别为5.76元/公斤、4.78元/公斤、10.69元/公斤，环比涨幅分别为20.0%、20.5%、17.4%；本周价格下跌幅度较大的水果有：草莓、提子、芒果，本周成交均价分别为20.26元/公斤、19.16元/公斤、6.96元/公斤，环比跌幅分别为21.4%、14.0%、13.3%。
下周预测：
下周天气持续晴好，群众对蔬菜和水果的需求量会有所增大，预测下周蔬菜和水果的成交量上升，蔬菜价格继续下跌，水果销售价格平稳上升。
