广州江南果菜市场价格指数点评(12.17 - 12.23)
编辑:江南果菜市场 日期:2018/12/24 14:58:24
一、蔬菜指数分析
本期（12月17日 - 12月23日）蔬菜-周指数报127.41，环比下跌0.43%，周初日指数130.19点，周末日指数124.99点，周末比周初下跌5.20点，跌幅3.99%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现阶梯式下跌的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.16元/公斤，较上期下跌2.56%，而日均成交量达880.13万公斤，环比上升1.85%，其中本地蔬菜成交量64.46万公斤，环比减少5.90%，外地蔬菜成交量815.67万公斤，环比增加2.52%。
分析：冷空气过后，广东地区气温逐渐回暖，白天气温又重新回到25℃左右。原本已经上升了的菜价，又一下子回落到原来的水平。本周来自北方地区的大宗蔬菜售价降幅较大，在蔬菜价格指数下跌中起到关键作用。天气回暖，蔬菜供应量有所上升，交易量也相应增加。本周菜价下跌幅度较大的品种有：胡萝卜、椰菜、土豆，本周均价分别为1.76元/公斤、0.99元/公斤、2.09元/公斤，跌幅分别为35%、27.3%、26.1%。
二、水果指数分析
本期（12月17日 - 12月23日）水果-周指数报233.88，环比下跌5.86%，周初日指数245.68点，周末日指数229.79点，周末比周初下跌15.89点，跌幅6.47%。纵观（图2），本周水果价格日指数与蔬菜相似，也是阶梯式下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为15.73元/公斤，较上期下跌1.84%，而日均成交量达354.11万公斤，环比上升5.26%，其中，国产水果成交量168.74万公斤，环比上升2.67%，进口水果成交量185.37万公斤，环比上升7.73%。
分析：冷空气过后，广东地区天气变得晴朗而又温暖，水果供应量大幅增加，已经上涨多时的水果价终于开始回调。本周进口水果价格普遍下跌，有利地推动水果价格周指数下行。国产水果也有不少品种价格出现下调。本周价格跌幅较大的水果有：进口龙眼、进口菠萝、进口啤梨，本周平均价为16.27元/公斤、7.95元/公斤、7.20元/公斤，分别下跌23.2%、11.8%、9.2%。本周市场主销水果有：橙、进口龙眼、进口榴莲这三个类别的果品，本周总交易量分别为280.9万公斤、276.6万公斤、147.5万公斤。
下周预测：
本周过后又有一股冷空气南下，广东地区又回到湿冷天气模式。预计下周菜价上涨，交易量下跌，蔬菜价格周指数小幅上扬；水果方面，下周迎来圣诞节，交易量预计会有所上升，而目前水果价有回调趋势，预计下周水果价变化平稳，水果价格周指数也不会大幅变动。
