广州江南果菜市场价格指数点评(4.29 - 5.5)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/5/6 17:19:57
一、蔬菜指数分析
本期（4月29日 - 5月5日）蔬菜-周指数报167.44，环比跌1.73%，周末比周初降0.34点，降幅0.2%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数相对稳定，走势“稳中略降”，整体呈V型走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.13元/公斤，较上期降0.27%，而日均成交量达839.8万公斤，环比下降2.12%，其中本地蔬菜成交量环比增加14.51%，外地蔬菜成交量环比下降2.85%。
分析：本期瓜豆类蔬菜价格上升，其中升幅较大的有：白瓜、黄瓜、南瓜，分别升25%、24%、16%，叶菜类和根茎类蔬菜价格下跌，其中跌幅较大的有：西生菜、包心芥菜、莲藕，分别跌33.3%、25.9%、17.8%。受季节天气影响，市场蔬菜品种价格升降不一，日均成交量环比下降了2.12%。
二、水果指数分析
本期（4月29日 - 5月5日）水果-周指数报217.73点，环比跌0.16%，周末比周初升14.39点，升幅6.72%。纵观（图2），本周水果价格日指数表现出上升形势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为19.14元/公斤，较上期降1.39%，而日均成交量达721.4万公斤，环比增加2.58%，其中，国产水果日均成交量增加19.27%，进口水果日均成交量减少1.18%。
分析：据市场对上市水果的数据统计，水果日均成交量721.4万公斤，其中，国产水果日均成交量154.1万公斤，进口水果日均成交量567.3万公斤；水果价格环比降1.39%，其中跌幅较大的有：橙、桃、西瓜、哈密瓜，分别跌10%、9.5%、7.1%、5.1%。本周恰逢五一假期，市场主销水果：进口提子、进口榴莲、进口山竹这三个类别的果品，本周总交易量分别为1283万公斤、799万公斤、536万公斤。
下周预测：
预计下周整个市场的蔬菜日均交易量将会有小幅下降，交易价格与上周相比基本持平；而水果方面，水果交易量将继续上升，而水果价格将逐步下调。
