广州江南果菜市场价格指数点评(5. 27-6.2)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/6/5 9:55:05
一、蔬菜指数分析
本期（5月27日 - 6月2日）蔬菜周指数报153.39点，环比下降2.47%，周初日指数报153.15点，周末日指数报151.35点，周末比周初下降1.8点，下降1.18%。本周蔬菜日指数（图1）整体呈下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本周蔬菜综合日均价为3.85元/公斤，较上周下跌1.21%，日均成交量达841.61万公斤，环比下跌0.32%，其中本地蔬菜日均成交量51.39万公斤，环比上升15.92%；外地蔬菜日均成交量790.22万公斤，环比下跌1.22%。
分析：本周广东天气炎热，降水量偏大，蔬菜供应受雨水天气影响有所减少，成交量小幅下降。各类蔬菜价格有升有降，其中受天气影响较大的叶菜、瓜类蔬菜价格有所上升，而根茎类蔬菜价格则继续下跌。因为本周销量较小的蔬菜品种价格上升，大宗蔬菜价格下跌，拉低了蔬菜综合平均价，带动周指数下跌。
本周价格上升幅度较大的蔬菜有：黄瓜、佛手瓜、芥兰头、青瓜、菠菜等；下跌幅度较大的蔬菜有青皮冬瓜、龙须菜、绍菜、节瓜、茭笋等；价格持平的蔬菜有：生菜、油麦菜、椰菜、竹蔗、矮脚白菜等。
二、水果指数分析
本期（5月27日 - 6月2日）水果周指数报241.47点，环比上升8.93%，周初日指数报231.19点，周末日指数报244.21点，周末比周初上升13.02点，上升5.63%。本周水果价格日指数（图2）呈现周初急升，之后缓慢震荡上升趋势。
图2：水果类-日指数
本周水果综合平均价为18.51元/公斤，较上期下降3.75%，日均水果成交量582.9万公斤，环比下降9.91%。其中，进口水果日均成交量387.64万公斤，环比下降17.60%；国产水果日均成交量195.26万公斤，环比上升10.60%。
分析：近来我国与美国发生贸易摩擦，其中关税带来了进口水果运输成本增加，进口水果供应量减少，成交量下降。而下周将迎来端午节，本土水果受大众的青睐，交易量有较大上升。因本周进口水果成交量下跌，国产水果成交量上升，而国产水果价格要比进口水果低得多，因此本周水果平均价大跌。
其中价格下跌幅度较大的水果品种主要有：进口西柚、荔枝、橙、进口龙眼等，本周平均价分别为15.32元/公斤、15.47元/公斤、4.98元/公斤、15.4元/公斤，跌幅分别为21.4%、18.9%、18.6%、13.6%。本周成交量较大的水果主要有：进口提子、进口泰国榴莲、进口橙、西瓜、桃、进口山竹、进口火龙果、精品西瓜、进口苹果、提子等。
下周预测：
下周迎来端午节，降雨量将会明显增加，蔬菜价格由此止跌回升。端午节临近，人们对水果应节水果需求量将会增大，下周水果价格会有大幅上涨的趋势。
