广州江南果菜市场价格指数点评(8.3- 8.9)
编辑:江南果菜市场 日期:2020/8/12 10:56:16
一、蔬菜指数分析
本期（8月3日 - 8月9日）蔬菜-周指数报145.25点，环比上升1.04%。周初日指数144.58点，周末日指数147.90点，周末比周初上升3.32点，涨幅2.29%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈上升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.67元/公斤，较上期下跌0.75%，日均成交量860.72万公斤，环比下降0.09%，其中本地蔬菜日均成交量64.12万公斤，环比下降13.18%，外地蔬菜日均成交量796.6万公斤，环比上升1.13%。
分析：台风过后，本地天气有所好转，本周广州市以晴朗天气为主，最高气温又重新上升到35℃以上。天气转好，本地果菜价格下跌，整体菜价稍微回落。现时北方蔬菜产量大，成为江南市场的主销品种，本地蔬菜销售受到抑制，本周交易量明显下跌。本周价格下跌幅度较大的品种有：水空心菜、白瓜、番茄，交易均价分别为2.24元/公斤、3.14元/公斤、3.7元/公斤，环比跌幅分别为29.6%、22.9%、20.5%；本周价格上升幅度较大的品种有：椰菜、白豆角、白萝卜，交易均价分别为2.24元/公斤、3.46元/公斤、1.9元/公斤，环比升幅分别为40.5%、30%、27.3%。本周交易量较大的蔬菜品种主要有：土豆、绍菜、番茄、洋葱、椰菜等。
二、水果指数分析
本期（8月3日 - 8月9日）水果-周指数报192.47点，环比上升2.74%，周初日指数178.65点，周末日指数190.73点，周末比周初上升12.08点，涨幅6.76%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现上升走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为12.34元/公斤，较上期上升8.27%，日均成交量489.5万公斤，环比下跌3.01%，其中国产水果日均成交量278.43万公斤，环比下跌9.65%，进口水果日均成交量211.07万公斤，环比上升7.39%。
分析：本周进口水果销售量大幅提高，带动水果均价上升。现时夏季水果交易高峰已过，国产水果的成交量有下跌趋势。本周成交量较大的品种主要有西瓜、泰国榴莲、提子、桃、进口火龙果、进口橙、哈密瓜等。本周价格涨幅较大的水果有：进口西柑、进口椰子、进口西柚，平均价分别为17.60元/公斤、14.88元/公斤、12.17元/公斤，环比升幅分别为26.4%、23.1%、20%；本周价格跌幅较大的水果有：提子、进口火龙果、菠萝，平均价分别为7.79元/公斤、6.17元/公斤、3.67元/公斤，环比跌幅分别为25.2%、20.9%、13.2%。
下周预测：
下周广州市天气以晴朗干燥的天气为主，预计菜价依然居高不下，蔬菜指数看涨。现时北方蔬菜供应量大，预计下周江南市场蔬菜交易量会上升；大暑节气已过，江南市场水果交易即将进入夏秋交接期，预计下周国产水果交易量下跌，进口水果交易量上升，水果价格上升的可能性极大。
