广州江南果菜市场价格指数点评(11.09-11.15)
编辑:江南果菜市场 日期:2020/11/18 16:09:15
一、蔬菜指数分析
本期（11月9日 -11月15日）蔬菜-周指数报168.51点，环比下降1.49%。周初日指数168.92点，周末日指数167.26点，周末比周初下跌1.66点，跌幅0.98%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现下跌的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.26元/公斤，较上期下降1.02%，日均成交量881.7万公斤，环比上升2.4%，其中本地蔬菜日均成交量49.08万公斤，环比上升4.91%，外地蔬菜日均成交量832.62万公斤，环比上升2.25%
分析：本周有冷空气南下，广东地区气温明显下降，江南市场蔬菜销售换季基本完成，秋季蔬菜收获量大，供应稳定而充足，本周蔬菜交易量大幅上升。本周价格下跌幅度较大的蔬菜品种主要有：节瓜、丝瓜和菜心等，本周平均价分别为3.1元/公斤、3.65元/公斤、5.1元/公斤，环比跌幅分别为32.4%、22%、21.1%；本周蔬菜价格上升幅度较大的品种主要有：莴笋、白萝卜和韭菜等，本周平均价分别为4.15元/公斤、1.5元/公斤、5.15元/公斤，环比涨幅分别为18.4%、14.3%、10.2%。
二、水果指数分析
本期（11月9日 -11月15日）水果-周指数报250.58点，环比上升0.07%，周初日指数246.09点，周末日指数244.96点，周末比周初下降1.13点，下跌0.46%。本周水果价格日指数走势平稳。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为11.48元/公斤，较上期下跌1.42%，日均成交量336.14万公斤，环比上升1.24%，其中国产水果日均成交量202.5万公斤，环比上升2.61%，进口水果日均成交量133.64万公斤，环比下跌0.75%。
分析：本周水果销售情况与上周相比变化不大，价格指数走势平稳，水果价格稍稍下降。本周价格跌幅较大的水果有：菠萝蜜、提子、进口李等，本周平均价分别为6.31元/公斤、8.55元/公斤、18.33元/公斤，环比跌幅分别为20.8%、16.7%、16.7%；本周价格涨幅较大的水果有：进口莲雾、苹果、进口菠萝等，本周平均价分别为20.94元/公斤、6.9元/公斤、7.62元/公斤，环比升幅分别为23%、19%、17.9%。本周交易量较大的水果有：橙、提子、进口龙眼、泰国榴莲、进口火龙果等。
下周预测：
秋冬季已经来临，随着时间的推移，气温将进一步下降。海南反季节蔬菜即将上市，预测下周江南市场蔬菜价格有上升趋势；现在水果销售处于淡季，水果供需两端变化不大，预测下周水果价格指数变化平稳。
