广州江南果菜市场价格指数点评(2.15– 2.21)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/2/24 14:26:22
一、 蔬菜指数分析
本期（2月15日 - 2月21日）蔬菜-周指数报197.36点，环比上升1.01%。周初日指数报197.07点，周末日指数报194.63点，周末比周初下跌2.44点，跌幅1.24%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数总体呈下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.74元/公斤，较上期下跌0.36%，日均成交量753.77万公斤，环比下跌1.83%。其中本地蔬菜成交量53.74万公斤，环比下跌5.22%；外地蔬菜成交量700.03万公斤，环比下跌1.55%。
分析：本周天气晴朗，蔬菜供应量充足，蔬菜成交均价较上周有所下跌。其中价格下降幅度较大的品种主要有白萝卜、冬瓜、生菜，本周交易均价分别为1.94元/公斤、3.76元/公斤、2.86元/公斤，环比降幅分别为34.8%、21.4%、20.6%；价格上升幅度较大的品种主要有芥兰、泡椒、韭菜，本周交易均价分别为3.47元/公斤、13.79元/公斤、5.8元/公斤，环比升幅分别为36.7%、34.2%、31.4%。
二、水果指数分析
本期（2月15日 - 2月21日）水果-周指数报272.19点，环比上升2.30%，周初日指数报264.17点，周末日指数报271.38点，周末比周初上升7.21点，涨幅2.73%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈上升走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为22.69元/公斤，较上期上升5.42%，日均成交量440.83万公斤，环比下降8.49%。其中，国产水果成交量96.66万公斤，环比下跌7.48%，进口水果成交量344.17万公斤，环比下降8.77%。
分析：春节假期结束，江南市场水果交易气氛回暖，水果成交均价小幅上涨。本周市场销量较大的水果主要有：进口车厘子、进口提子、进口龙眼，交易量分别为516万公斤、292.5万公斤、281.7万公斤。本周水果价格升幅较大的品种主要有：进口椰子、进口蓝莓、进口火龙果，期末成交价分别为9.47元/公斤、50.61元/公斤、7.25元/公斤，环比升幅分别为23.5%、20.2%、19%；价格降幅较大的品种主要有：菠萝、西瓜、香梨，期末成交价分别为3.85元/公斤、4.33元/公斤、7.95元/公斤，环比降幅分别为25.6%、17.2%、8%。
下周预测：
春节假期过后，工厂、学校与机关单位陆续恢复运作，预计下周蔬菜和水果成交量将有所上升，其交易价格亦会有所上涨。
