广州江南果菜市场价格指数点评(3.1–3.7)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/3/10 12:06:51
一、 蔬菜指数分析
本期（3月1日 - 3月7日）蔬菜-周指数报178.45点，环比下跌6.26%。周初日指数报182.24点，周末日指数报175.99点，周末比周初下跌6.25点，跌幅3.43%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.35元/公斤，较上期下跌4.84%，日均成交量812.92万公斤，环比上涨2.99%。其中本地蔬菜成交量70.41万公斤，环比上涨12.46%；外地蔬菜成交量742.51万公斤，环比上涨2.17%。
分析：春季来临，天气逐渐温暖，随着蔬菜供应量的增加，蔬菜价格有所回落。本周价格下降幅度较大的品种主要有红菜心、佛手瓜、西芹，本周交易均价分别为2.66元/公斤、2.3元/公斤、3.1元/公斤，环比降幅分别为25.8%、23.1%、17.6%；价格上升幅度较大的品种主要有西兰花、茄瓜、冬瓜，本周交易均价分别为3.43元/公斤、3.86元/公斤、3.94元/公斤，环比升幅分别为12.1%、10.8%、10.8%。
二、水果指数分析
本期（3月1日 - 3月7日）水果-周指数报269.63点，环比下跌1.61%，周初日指数报266.39点，周末日指数报263.94点，周末比周初下跌2.45点，跌幅0.92%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现振荡下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为21.04元/公斤，较上期下跌3.62%，日均成交量433.57万公斤，环比上升5.63%。其中，国产水果成交量98.66万公斤，环比上升5.86%，进口水果成交量334.91万公斤，环比上升5.56%。
分析: 春天来临，春季水果大量上市，本周水果交易量有所上涨。本周水果价格升幅较大的品种主要有：进口火龙果、进口蓝莓、哈密瓜，本周平均价分别为8.09元/公斤、60.11元/公斤、7.51元/公斤，环比升幅分别为23.6%、22.4%、20.3%；价格降幅较大的品种主要有：进口番荔枝、提子、进口泰国榴莲，本周平均价分别为30.84元/公斤、9.82元/公斤、49.68元/公斤，环比降幅分别为20.9%、7.3%、5.1%。
下周预测：
三月份春季蔬菜大量上市，供应量充足，预测下周蔬菜价格下跌；春天已经来临，春季水果大量上市，农作物刚上市时一般售价较高，预测下周水果价格会小幅上涨。
