广州江南果菜市场价格指数点评(3.29–4.4)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/4/5 16:35:54
一、蔬菜指数分析
本期（3月29日 - 4月4日）蔬菜-周指数报160.47点，环比下跌2.56%。周初日指数报163.89点，周末日指数报157.08点，周末比周初下跌6.81点，跌幅4.16%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现一路下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.09元/公斤，较上期下跌2.99%，日均成交量803.91万公斤，环比下跌0.81%。其中本地蔬菜成交量63.5万公斤，环比下跌1.39%；外地蔬菜成交量740.41万公斤，环比下跌0.75%。
分析：本周迎来清明节假期，部分市民外出拜祭，本地蔬菜需求量减少，交易量有所下降。本周天气晴朗，气温快速上升，菜价有所下跌。本周价格下降幅度较大的品种主要有红尖椒、水空心菜、菜心，本周交易均价分别为7.38元/公斤、3.34元/公斤、4.34元/公斤，环比降幅分别为43%、42.2%、30.2%；价格上升幅度较大的品种主要有枸杞茶、西洋菜、青瓜，本周交易均价分别为5.95元/公斤、3.78元/公斤、3.01元/公斤，环比升幅分别为30%、21.2%、14.3%。
二、水果指数分析
本期（3月29日 - 4月4日）水果-周指数报286.65点，环比下跌0.46%，周初日指数报286.41点，周末日指数报284.69点，周末比周初下跌1.72点，下跌0.60%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈先跌后上升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为16.62元/公斤，较上期下跌1.05%，日均成交量410万公斤，环比下跌0.94%。其中，国产水果成交量106.03万公斤，环比下跌4.10%，进口水果成交量303.97万公斤，环比上升0.21%。
分析: 本周清明节来临，但水果销售热度没有明显上涨，本周江南市场水果交易量继续下跌。现时水果供应量充足，水果销售价格同样下跌。本周水果价格跌幅较大的品种主要有：哈密瓜、奇异果、苹果，本周平均价分别为7.74元/公斤、14.45/公斤、6.38元/公斤，环比跌幅分别为17.7%、11.8%、11.4%；价格上升较大的品种主要有：进口菠萝、桃、西瓜，本周平均价分别为8.46元/公斤、7.07元/公斤、5.55元/公斤，环比升幅分别为16.7%、12.5%、11.5%。
下周预测：
下周广州市气温略微下降，但对蔬菜供销两端影响不大，预测下周蔬菜交易量小幅上升，价格变化平稳；水果方面，下周水果需求量减少，预测水果价格和交易量继续下跌。
