广州江南果菜市场价格指数点评(4.5–4.11)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/4/12 16:20:33
一、蔬菜指数分析
本期（4月5日 - 4月11日）蔬菜-周指数报156.97点，环比下跌2.18%。周初日指数报158.54点，周末日指数报158.02点，周末比周初下跌0.52点，跌幅0.33%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现先跌后升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.03元/公斤，较上期下跌1.34%，日均成交量805.61万公斤，环比升幅0.21%。其中本地蔬菜成交量59.33万公斤，环比下跌6.57%；外地蔬菜成交量746.28万公斤，环比升幅0.79%。
分析：春末夏初，全国蔬菜种植陆续从大棚生产向露天生产转移，市场蔬菜交易品种由本地菜向外地菜过渡，所以菜价有所下跌，交易量逐步上升。本周价格下降幅度较大的品种主要有丝瓜、红萝卜、冬瓜，本周交易均价分别为4.17元/公斤、2.28元/公斤、2.67元/公斤，环比降幅分别为20.00%、16.00%、10.70%；价格上升幅度较大的品种主要有茄瓜、莲藕、西生菜，本周交易均价分别为3.57元/公斤、5.08元/公斤、3.87元/公斤，环比升幅分别为21.20%、14.60%、11.10%。
二、水果指数分析
本期（4月5日 - 4月11日）水果-周指数报289.16点，环比升幅0.88%，周初日指数报282.48点，周末日指数报281.86点，周末比周初下跌0.62点，下跌0.22%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈先升后跌的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为17.61元/公斤，较上期升幅5.93%，日均成交量417.51万公斤，环比升幅1.83%。其中，国产水果成交量122.11万公斤，环比升幅15.17%，进口水果成交量295.40万公斤，环比降幅2.82%。
分析: 现时水果交易还处于清明节氛围当中，水果销售迎来小旺季，本周水果价格和交易量都有所上升。本周水果价格跌幅较大的品种主要有：进口牛油果、梨、菠萝，本周平均价分别为24.64元/公斤、2.18/公斤、3.89元/公斤，环比跌幅分别为26.10%、18.30%、18.30%；价格上升较大的品种主要有：桃、苹果、哈密瓜，本周平均价分别为8.57元/公斤、6.83元/公斤、7.18元/公斤，环比升幅分别为48.00%、38.60%、15.00%。
下周预测：
下周广州市气温略微下降，有些许降雨，但对蔬菜供销两端影响不大，预测下周蔬菜交易量小幅上升，价格变化平稳；水果方面，现时仍处于清明祭祖时节，预测下周水果交易量会继续上升，水果价格稳中有升。
