广州江南果菜市场价格指数点评(3.27- 4.2)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/4/3 15:24:28
一、蔬菜指数分析
本期（3月27日 - 4月2日）蔬菜-周指数报168.12点，环比上升4.61%，周初日指数报165.82点，周末日指数报170.35点，周末比周初上升4.53点，升幅2.73%。本周蔬菜价格日指数呈现振荡上升走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.39元/公斤，较上期上升4.52%，日均成交量达708.63万公斤，环比上升2.24%，其中本地日均蔬菜成交量60.23万公斤，环比下跌1.57%，外地日均蔬菜成交量648.4万公斤，环比上升2.61%。
分析：本周广州市继续保持雨水天气，但气温有所回升。随着天气回暖，江南市场蔬菜产地逐渐向北方转移，外地蔬菜成交量逐渐增大。受雨水天气影响，本周蔬菜销售价格有所上升。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：蒜心、春菜、西洋菜，本周平均价格分别为11元/公斤、2.63元/公斤、3.44元/公斤，环比涨幅分别为60.2%、47.5%、32.8%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有：毛豆、蒜苗、西生菜，本周平均价格分别为11.17元/公斤、3.66元/公斤、4.33元/公斤，环比跌幅分别为27.8%、17.9%、16.3%。
二、水果指数分析
本期（3月27日 - 4月2日）水果-周指数报309.35点，环比下跌3.88%，周初日指数报316.80点，周末日指数报302.88点，周末比周初下跌13.92点，跌幅4.39%。本周水果价格日指数呈现快速下跌的走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价22.93元/公斤，较上期上升12.35%，而日均成交量达403.13万公斤，环比下跌3.77%，其中，进口水果成交量299.37万公斤，环比下跌1.53%；国产水果成交量103.76万公斤，环比下跌9.70%。
分析：本周广州市持续降雨天气，天气环境较差，前来市场购买水果的客商减少，本周市场水果成交量有所下跌。本周价格升幅较大的水果有：草莓、火龙果、进口火龙果，本周成交均价分别为17.36元/公斤、10.38元/公斤、14.11元/公斤，环比涨幅分别为43.9%、32%、22.9%；本周价格下跌幅度较大的水果有：进口西梅、进口山竹、哈密瓜，本周成交均价分别为25.67元/公斤、35.87元/公斤、7.89元/公斤，环比跌幅分别为30.4%、19.8%、14.6%。
下周预测：
从4月份开始，江南市场档口取消收取采购商包装费，往后的蔬菜销售价格可能出现上涨，预测下周蔬菜成交量和价格小幅上升。下周迎来清明节，祭祖高峰即将出现，预测下周水果需求量增大，水果成交量和价格上升。
