广州江南果菜市场价格指数点评(5.15-5.21)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/5/24 15:11:11
一、蔬菜指数分析
本期（5月15日 - 5月21日）蔬菜-周指数报184.38点，环比上升0.65%，周初日指数报184.24点，周末日指数报183.04点，周末比周初下跌1.2点，跌幅0.65%。本周蔬菜价格日指数呈先升后跌走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本周蔬菜综合日均价为4.94元/公斤，环比上升1.02%；本周蔬菜日均成交量达747.86万公斤，环比上升2.50%，其中本地蔬菜成交量65.19万公斤，环比上升15.03%，外地蔬菜成交量682.67万公斤，环比上升1.45%。
分析：本周雨热交替，蔬菜生长周期加快，时令瓜豆陆续上市，蔬菜交易价量齐升。其中蔬菜价格上升幅度较大的品种有：白豆角、上海青、蚕豆，本周平均价分别为6.19元/公斤、1.9元/公斤、4.39元/公斤，上升幅度分别为17.5%、16.7%、16.5%；蔬菜价格下跌幅度较大的品种有：红苋菜、玉米、蒜苗等，本周平均价分别为5.27元/公斤、3.56元/公斤、6.01元/公斤，下跌幅度分别为18.8%、17.5%、17.5%。本周成交量较大蔬菜品种有土豆、洋葱、绍菜，本周交易量分别为384.4万公斤、343万公斤、291.8万公斤。
二、水果指数分析
本期（5月15日 - 5月21日）水果-周指数报304.32点，环比上升10.3%，周初日指数报286.08点，周末日指数报311.17点，周末比周初上升25.09点，升幅8.77%。本周水果价格日指数呈现先上升然后平台整理的态势（图2）。
本周水果综合平均价为25.06元/公斤，环比下降1.69%，水果日均成交量457.36万公斤，环比下跌13.75%，其中，进口水果交易量299.17万公斤，环比下跌22.79%；国产水果交易量158.19万公斤，环比上升10.78%。
分析：劳动节过后，水果交易进入淡季，本周进口水果交易量下降明显，但李子、西瓜荔枝等应节水果上市量增加，国产水果本周交易量上升。本周水果价格上升幅度较大的品种有：进口啤梨、枇杷、进口椰子等，本周平均价分别为17.64元/公斤、18.10元/公斤、11.05元/公斤，升幅分别为39.3%、27.8%、26.8%。水果价格下降幅度较大的品种有：香瓜、菠萝蜜和番石榴等，本周平均价分别为5.07元/公斤、5.73元/公斤、4.48元/公斤，跌幅分别为30.8%、15.4%、15%。本周成交量较大的品种主要有进口榴莲、进口提子、西瓜，本周交易量分别达875万公斤、384.8万公斤、279.3万公斤。
下周预测：
下周雨水减少，天气炎热，蔬菜生长周期加快、收获量大，预计下周蔬菜成交量继续上升，销售价格将会回落。水果方面，夏天来临，国产时令水果上市量加大，预计水果成交量和销售价格将会止跌回升。
