广州江南果菜市场价格指数点评(8.27 - 9.2)
编辑:江南果菜市场 日期:2018/9/4 15:37:49
一、蔬菜指数分析
本期（8月27日 - 9月2日）蔬菜-周指数报143.55点，环比上升2.58%，周初日指数141.81点，周末日指数146.49点，周末比周上升4.68点，涨幅3.30%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈上升趋势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.57元/公斤，较上期涨3.48%，而日均成交量达869.17万公斤，环比下跌0.55%，其中本地蔬菜成交量63.81万公斤，环比下跌17.12%，外地蔬菜成交量805.36万公斤，环比下降1.05%。
分析：本周受多地强降雨天气影响，造成蔬菜运输与生长困难。因此，大部分蔬菜交易价格有所上升，周指数上涨。其中本周菜价上升幅度较大的有大葱、莴笋、水空心菜等，平均售价分别为4.74元/公斤、2.81元/公斤、 2.67元/公斤，升幅分别为：38.5%、28%、25%，产地主要来源于山东、甘肃和本地；蔬菜价格下降幅度较大的有：沙葛、莲藕和大芥菜等，平均售价分别为：1.51元/公斤、4.86元/公斤、4.01元/公斤，降幅分别为：29.4%、20.4%、11.6%，产地主要来源于广西和云南。
二、水果指数分析
本期（8月27日 - 9月2日）水果-周指数报185.76点，环比升1.21%，周初日指数184.15点，周末日指数188.03点，周末比周初提高3.88点，升幅2.11%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈振荡上升趋势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为14.04元/公斤，较上期下跌0.53%，而日均成交量达511.51万公斤，环比下跌3.76%，其中，国产水果交易量205.21万公斤，环比上升1.38%，进口水果交易量306.3万公斤，环比下跌6.92%。
分析：近期强台风及强降雨天气频发，使得水果产区的运输成本增加。因而，水果量跌价升，周指数上升。本周水果价格涨幅较大的有：西瓜、芒果、苹果，平均售价分别为3.14元/公斤、6.80元/公斤、8.11元/公斤，分别涨20%、20.3%、18.4%；本周水果价格跌幅较大的有龙眼、菠萝、雪梨，平均售价分别为8.31元/公斤、3.40元/公斤、5.55元/公斤，分别跌26.3%、26.2%、22%。
下周预测：
未来高温降雨天气仍然较多，对蔬菜生产依旧不利。但目前北方(河北、宁夏、甘肃、内蒙古、山西等地)蔬菜已陆续来货，市场蔬菜产地较之前更加多元化，供应量会不断扩充，短期内菜价还是会存在一定波动。而水果方面，下周临近中秋佳节，市民对水果的需求将继续加大，水果指数会继续上升。
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