广州江南果菜市场价格指数点评(2.11-2.17)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/2/19 16:17:08
一、蔬菜指数分析
本期（2月11日 - 2月17日）蔬菜-周指数报138.30点，环比升2.17%，周初日指数报135.81点，周末日指数报139.23点，周末比周初上涨3.42点，涨幅2.53%。本周蔬菜日指数（图1）呈前期上升后期稍回落走势。
图1：蔬菜类-日指数
本周蔬菜综合日均价为3.38元/公斤，较上周上涨3.52%，日均成交量达642.89万公斤，环比上升31.74%，其中本地蔬菜日均成交量52.69万公斤，环比上升38.40%；外地蔬菜日均成交量590.20万公斤，环比上升31.18%。
分析：受节后人员回流影响，本周蔬菜交易价量齐升，蔬菜成交量大幅上涨，市场主销品种成交量如洋葱头、白萝卜、绍菜、红萝卜、土豆、西红柿、南瓜、蒜头等都有20-60%左右的涨幅；成交均价上升，叶菜类、花菜类是价格上升的主力。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种有：红尖椒、大芥菜、草菇、绍菜、芥兰、油麦菜等；价格下跌幅度较大的蔬菜品种有青尖椒、茶树菇、园椒、茄瓜、丝瓜、西芹等；价格基本持平的蔬菜品种有：红萝卜、莴笋、南瓜、洋葱头、土豆与西洋菜等。
二、水果指数分析
本期（2月11日 -2月17日）水果-周指数报237.02点，环比下降2.46%，周初日指数报241.35点，周末日指数报234.00点，周末比周初下降7.35点，降幅3.05%。本周水果价格日指数（图2）呈一路走低的趋势。
图2：水果类-日指数
本周水果综合平均价为28.53元/公斤，较上期下跌13.62%，日均水果成交量394.07万公斤，环比上升15.83%。其中，进口水果日均成交量323.29万公斤，环比上升12.65%；国产水果日均成交量70.78万公斤，环比上升32.95%。
分析：节后水果交易量上升，成交均价回落；其中销量较大的进口水果主要是进口山竹、进口龙眼、进口榴莲、进口火龙果、进口提子与进口车厘子等；进场量较大的国产水果主要有橙、西瓜、提子、哈密瓜、椰青、菠萝、柠檬等。市场水果供应大于需求，成交均价下调。其中，价格上升幅度较大的水果主要有：香蕉、西瓜、进口李、苹果、菠萝、香梨等；价格下跌幅度较大的水果主要有：进口菠萝、进口山竹、椰青、进口橙、进口蓝莓、进口龙眼等。价格基本持平的品种有进口榴莲。
下周预测：
下周节后人员回流基本完成，人们的工作生活恢复正常，预计蔬菜增加量将趋缓，蔬菜均价将恢复平稳；水果进场量持续增加，水果均价可能继续下调。
