广州江南果菜市场价格指数点评(5.11 - 5.17)
编辑:江南果菜市场 日期:2020/5/19 16:37:10
本期（5月11日 - 5月17日）蔬菜-周指数报148.21点，环比下跌6.7%。周初日指数149.94点，周末日指数145.82点，周末比周初下跌4.12点，跌幅2.75%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现震荡下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.68元/公斤，较上期下跌5.18%，而日均成交量达872.74万公斤，环比下跌0.59%，其中本地蔬菜成交量63.17万公斤，环比增加3.78%，外地蔬菜成交量809.57万公斤，环比下跌0.91%。
分析：夏季来临，天气状况不稳定，近段时间晴雨天气转换频繁。本周高温多雨天气影响了外地蔬菜的运输，外地蔬菜成交量减少。夏季充足的日照有利于本地瓜果的生长，本周本地蔬菜开始大量上市，替代逐步退市的海南菜。本周价格下跌幅度较大的蔬菜有：西红柿、红薯和本地菜心，平均价分别为4.3元/公斤、3.54元/公斤、5.31元/公斤，环比分别下降14.9%、10.8%、12.3%。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：白萝卜、沙葛和西生菜，平均价分别为0.63元/公斤、1.67元/公斤、2.69元/公斤，环比分别上升20%、12.5%、12%。
二、水果指数分析
本期（5月11日 - 5月17日）水果-周指数报199.23点，环比下跌3.28%，周初日指数201.36点，周末日指数197.22点，周末比周初下跌4.14点，跌幅2.06%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现稳步下跌的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为18.70元/公斤，较上期下跌2.81%，而日均成交量755.38万公斤，环比上升3.99%，其中，国产水果成交量169.27万公斤，环比上升9.26%，进口水果交易量586.11万公斤，环比上升2.56%。
分析：夏季来临，水果销售进入旺季，国产水果供应量大幅上升，时令水果西瓜、哈密瓜和提子等最受消费者的欢迎。而进口水果方面，本周气温较高，市民对水果的需求大幅上升，加之境外疫情形势有所好转，使进口水果交易量继续增加。五一假期过后水果价有所下跌，这是本周水果价格指数下跌的原因。本周价格跌幅较大的水果有：进口山竹、桃、枇杷，平均价分别为21.30元/公斤、10.78元/公斤、10.90元/公斤，环比分别下跌16.7%、13.2%、9.3%。本周价格涨幅较大的水果有：进口龙眼、香瓜、提子，平均价分别为16.0元/公斤、5.23元/公斤、10.58元/公斤，环比分别上升20%、16.6%、15.2%。本周市场主销水果：泰国榴莲、进口提子、进口山竹这三个类别的果品，本周交易量分别为1243.5万公斤、1225.8万公斤、566万公斤。
下周预测：
下周天气雨水较多，气温持续上升，预计下周蔬菜成交量有所下跌，蔬菜价格略有上涨。初夏时令水果大量上市，品种繁多，预计下周水果价格稳中有跌。
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