广州江南果菜市场价格指数点评(5.17 - 5.23)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/5/26 14:24:11
一、蔬菜指数分析
本期（5月17日 - 5月23日）蔬菜-周指数报145.52点，环比跌0.86%，周初日指数146.69点，周末日指数144.52点，周末比周初降2.17点，降幅1.48%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.84元/公斤，较上期下降0.54%，而日均成交量达782.24万公斤，环比下跌2.07%，其中本地蔬菜成交量72.13万公斤，环比增加10.79%；外地蔬菜成交量710.11万公斤，环比下降3.22%。
分析：本周海南反季节蔬菜大量退市，本地蔬菜上市量增加。由于本地菜运输距离短，蔬菜运输成本较低，本周蔬菜销售均价有所下跌。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：青豆角、茶树菇、白萝卜，本周交易均价分别为5.03元/公斤、8.3元/公斤、0.67元/公斤，环比分别上升50%、33.3%、33.3%；价格下降幅度较大的品种有：冬瓜、西洋菜、芥兰，本周交易均价分别为1.8元/公斤、2.94元/公斤、3.57元/公斤，环比分别下降28.6%、28.6%、20%。
二、水果指数分析
本期（5月17日 - 5月23日）水果-周指数报235.86点，环比跌6.34%，周初日指数242.27点，周末日指数230.84点，周末比周初跌11.43点，跌幅4.72%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为18.33元/公斤，较上期上升1.01%，而日均成交量达610.5万公斤，环比上升6.79%，其中，国产水果数量192.4万公斤，环比上升7.4%；进口水果数量418.1万公斤，环比上升6.51%。
分析：进入夏季，天气炎热，市民对水果的需求有所增加，江南市场水果交易量价齐升。本周价格升幅较大的水果有：进口啤梨、进口椰子、进口橙，交易均价分别为 9.69元/公斤、13.36元/公斤、13.35元/公斤，环比分别上升25.9%、17.5%、12.9%；本周价格降幅较大的水果有：梨、菠萝蜜、进口龙眼，本周交易均价分别为2.81元/公斤、7.54元/公斤、14.31元/公斤，环比分别下降14.1%、14.1%、13%。本周市场主销水果：泰国榴莲、进口提子、西瓜这三个类别的果品，本周总交易量分别为 981.8万公斤、933.2万公斤、430.2 万公斤。
下周预测：
进入夏季，天气逐渐炎热，北方蔬菜供应量逐渐增加，预测下周菜价继续下跌，交易量小幅上升；水果方面，天气炎热，水果需求量进一步增大，预测下周水果交易量会上升，价格则保持平稳。
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