广州江南果菜市场价格指数点评(7.26-8.1)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/8/4 14:28:08
一、蔬菜指数分析
本期（7月26日 - 8月1日）蔬菜-周指数报145.06点，环比升1.98%，周初日指数144.33点，周末日指数146.58点，周末比周初升2.25点，升幅1.56%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现上升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.74元/公斤，较上期上升1.41%，日均成交量达802.19万公斤，环比下跌0.72%，其中本地蔬菜成交量60.1万公斤，环比下跌7.68%；外地蔬菜成交量742.09万公斤，环比下跌0.11%。
分析：台风过后，广州市气温回落，本周蔬菜供应量减少，蔬菜交易价格持续上升。其中价格上升幅度较大的品种主要有：紫椰菜、青皮冬瓜、红萝卜等，本周交易均价分别为3.27元/公斤、0.9元/公斤、1.91元/公斤，升幅分别为45.5%、25%、17.6%；价格下降幅度较大的品种有：葫芦瓜、佛手瓜、茭笋等，本周交易均价分别为2.4元/公斤、2.17元/公斤、4.78元/公斤，降幅分别为23.1%、13%、12%。
二、水果指数分析
本期（7月26日 - 8月1日）水果-周指数报200.75点，环比下跌5.32%，周初日指数208.85点，周末日指数195.38点，周末比周初下跌13.47点，跌幅6.45%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现快速下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为15.07元/公斤，较上周下降6.53%，日均成交量达549.51万公斤，环比上升2.11%，其中国产水果245.59万公斤，环比上升7.56%；进口水果数量303.92万公斤，环比下降1.91%。
分析：7月底是江南市场水果销售淡季，本周进口水果交易量有所减少，水果销售价格出现下跌。其中价格升幅较大的水果主要有：进口西柚、冬枣、哈密瓜等，本周交易均价分别为12.25元/公斤、10.69元/公斤、5.37元/公斤，升幅26.3%、25.1%、13.9%；价格降幅较大的水果主要有：香梨、菠萝蜜、黄花梨等，本周交易均价分别为6.05元/公斤、5.9元/公斤、2.85元/公斤，下降幅度分别为28.4%、28.3%、16%。
下周预测：
下周广州持续降雨，气温有所下降，预测蔬菜价格会小幅上升；中秋节逐渐临近，水果交易逐渐进入旺季，预计下周水果交易量会上升，价格也会有所上涨。
