广州江南果菜市场价格指数点评(11.15 - 11.21)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/11/23 13:25:55
一、蔬菜指数分析
本期（11月15日 - 11月21日）蔬菜-周指数报208.72点，环比跌0.34%，周初日指数报208.12点，周末日指数报203.90点，周末比周初降4.22点，降幅2.03%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数出现先升后降的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.95元/公斤，较上期降0.64%，而日均成交量达864.1万公斤，环比增加0.47%，其中本地蔬菜成交量47.8万公斤，环比减少2.05%，外地蔬菜成交量816.3万公斤，环比增加0.62%。
分析：本周我市天气晴朗干燥，气温有所回升，市场蔬菜供应情况稳定，菜价有所回落。本周价格上升幅度较大的蔬菜有丝瓜、节瓜、黄瓜，本周交易均价分别为4.2元/公斤、3.87元/公斤、2.99元/公斤，环比分别上升47.1%、32.4%、32%。本周价格下跌幅度较大的蔬菜有青瓜、玉米、白菜心，本周交易均价分别为6.63元/公斤、4.41元/公斤、3.99元/公斤，环比分别下跌36.7%、33.3%、31.3%。
二、水果指数分析
本期（11月15日 - 11月21日）水果-周指数报272.78点，环比升1.83%，周初日指数报266.23点，周末日指数报281.43点，周末比周初升15.2点，升幅5.71%。纵观（图2），本周水果价格指数整体呈现上升的态势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为11.69元/公斤，较上期降1.54%，而日均成交量达289.19万公斤，环比减少2.53%，其中，国产水果交易量161.1万公斤，环比减少4.98%，进口水果交易量128.09万公斤，环比增加0.73%。
分析：随着秋冬季的来临，国产水果交易量逐渐减少，而进口水果供应量增多，销售比重逐渐增大。本周水果价格降幅较大的品种有：香蕉、进口椰子、进口菠萝，本周交易均价分别为3.77元/公斤、8.71元/公斤、10.21元/公斤，环比分别下跌30%、20%、20%。本周市场主销水果：提子、进口龙眼、橙这三个类别的果品，本周总交易量分别为208.4万公斤、203.5万公斤、182.5万公斤。
下周预测：
下周有冷空气来临，我市大幅降温，预计下周菜价小幅上升，交易量保持平稳；下周水果销售情况与本周相似，预计下周水果价格指数变化平稳。
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