广州江南果菜市场价格指数点评(3.28 - 4.3)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/4/5 16:35:58
一、蔬菜指数分析
本期（3月28日 - 4月3日）蔬菜-周指数报181.88点，环比上升8.2%，周初日指数174.34点，周末日指数185.59点，周末比周初升11.25点，升幅4.76%。由指数图中可以看出，本周蔬菜价格日指数呈现上升的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.53元/公斤，较上期上升9.32%，而日均成交量达775.96万公斤，环比增加1.07%，其中本地蔬菜成交量48.1万公斤，环比下跌13.6%，外地蔬菜成交量727.86万公斤，环比增加2.21%。
分析：本周初受冷空气影响，天气较为寒冷，本周大部蔬菜价格有所上升。降雨降温的天气影响蔬菜生长，且不利于蔬菜的采收和运输，蔬菜销售价格上升，本周蔬菜交易总体行情呈上涨趋势。本周价格上升幅度较大的蔬菜有青皮冬瓜、菜心、莴笋，本周均价分别为3.57元/公斤、5.53元/公斤、2.49元/公斤，环比分别上升60.7%、39.6%、31.8%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有芹菜、白萝卜、云南小瓜，本周均价分别为4.41元/公斤、1.3元/公斤、5.16元/公斤，环比分别下跌23.1%、14.3%、12.5%。
二、水果指数分析
本期（3月28日 - 4月3日）水果-周指数报313.29点，环比涨5.13%，周初日指数310.29点，周末日指数311.17点，周末比周初升0.88点，升幅0.28%。从指数图中可以看出，本周水果价格日指数呈现先升后回落的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为16.35元/公斤，较上期上升1.2%，而日均成交量达424.49万公斤，环比下跌1.87%，其中，国产水果交易量109.6万公斤，环比下跌2.21%；进口水果交易量314.89万公斤，环比下跌1.76%。
分析：春天来临，应季水果大量上市，因本周寒冷天气反复，影响了水果供需两端，导致本周交易量下跌，价格有所上升。本周价格上升幅度较大的水果有奇异果、火龙果、柑，本周均价分别为11.61元/公斤、6.68元/公斤、4.47元/公斤，环比分别上升33.3%、27.3%、26.3%。本周价格下跌幅度较大的水果有枇杷、梨、桃，本周均价分别为22.4元/公斤、4.09元/公斤、16.73元/公斤，环比分别下跌48.5%、11.8%、9.4%。本周市场销售量较大的水果有进口提子、进口李、进口桃这三个类别的果品，本周总交易量分别为738.5万公斤、504.5万公斤、248万公斤。
下周预测：
下周天气晴好，有利于蔬菜生长，各地蔬菜供给量有所上升，预测下周蔬菜价格有所下跌，交易量有所上升； 而水果方面，国产水果大量上市，预计下周水果交易量会有所上升，而价格会有所下跌。
