广州江南果菜市场价格指数点评(12.6 – 12.12)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/12/14 9:56:46
一、蔬菜指数分析
本期（12月6日 - 12月12日）蔬菜-周指数报188.16点，环比下跌2.57%，周初日指数报189.28点，周末日指数报187.36点，周末比周初跌1.92点，跌幅1.01%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现震荡下跌的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.49元/公斤，较上期跌1.77%，而日均成交量达874.02万公斤，环比上涨0.32%，其中本地蔬菜日均成交量49.89万公斤，环比下跌2.21%；外地蔬菜日均成交量824.13万公斤，环比上涨0.47%。
分析：本周广州市保持晴朗天气，气温变化平稳，蔬菜供应稳定，蔬菜价格继续回落。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：青皮萝卜、丝瓜、韭菜花，本周交易均价分别为2.47元/公斤、5.8元/公斤、19.71元/公斤，升幅分别为40%、40%、22.2%；本周价格下跌幅度较大的品种有：小金瓜、本地菜心、葫芦瓜，本周交易均价分别为6.04元/公斤、4.03元/公斤、3.6元/公斤，跌幅分别为27.1%、24.4%、22.5%。
二、水果指数分析
本期（12月6日 - 12月12日）水果-周指数报277.36点，环比下跌3.09%，周初日指数276.98点，周末日指数275.56点，周末比周初下跌1.42点，下跌0.51%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现振荡下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为11.79元/公斤，较上期跌12.73%，而日均成交量达273.79万公斤，环比下跌4.4%，其中，国产水果日均交易量145.8万公斤，环比下跌4.2%，进口水果日均交易量127.99万公斤，环比下跌4.64%。
分析：现时处于寒冬季节，水果需求量少，水果生意冷淡，本周水果交易量和价格下跌。本周水果价格跌幅较大的有：进口提子、进口牛油果、枣，本周平均价分别为28.05元/公斤、23.29元/公斤、7.26元/公斤，环比分别下跌22.6%、14.3%、10.4%。本周市场主销水果有进口龙眼、进口椰子、进口火龙果这三个类别的果品，本周总交易量分别为191.3万公斤、145.6万公斤、133.2万公斤。
下周预测：
下周广州市天气晴朗，预计下周菜价继续保持下跌的趋势；本周水果销售冷淡，但往后圣诞节、元旦节和农历新年来临，预计水果交易会有起色，下周水果交易量和价格会有所上升。
