广州江南果菜市场价格指数点评(1.17– 1.23)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/1/25 14:25:11
一、蔬菜指数分析
本期（1月17日 - 1月23日）蔬菜-周指数报151.20点，环比下跌2.08%；周初日指数报152.20点，周末日指数报150.69点，周末比周初下跌1.51点，跌幅0.99%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数总体呈振荡下跌的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.78元/公斤，较上期下跌了1.94%。日均蔬菜成交量达751.69万公斤，环比下降2.90%，其中本地蔬菜日均成交量45.75万公斤，环比下跌0.43%；外地蔬菜日均成交量705.94万公斤，环比下降3.05%。
分析：临近过年，外来务工人员逐渐返乡，蔬菜需求量减少，成交量下跌。本周蔬菜交易延续上期量价齐跌的现象。
本周价格下跌幅度较大的品种主要有：节瓜、韭菜、椰菜花等，本周交易均价分别为3.40元/公斤、5.37元/公斤、2.59/公斤，跌幅分别为16.2%、15.8%、14.3%；蔬菜价格上升幅度较大的品种主要有：莲藕、园椒、红菜心等，本周交易均价分别为5.80元/公斤、3.70元/公斤、3.86元/公斤，升幅分别为14.5%、14.7%、13.9%；交易价格基本持平的蔬菜品种主要有白萝卜、椰菜和南瓜等，本周成交均价分别为1.04元/公斤、1.79元/公斤、3.86元/公斤。
二、水果指数分析
本期（1月17日 - 1月23日）水果-周指数报252.97点，环比下跌6.42%；周初日指数252.58点，周末日指数253.97点，周末比周初上升1.39点，升幅0.55%。纵观（图2），本周水果价格日指数窄幅振荡呈“N”型走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为28.62元/公斤，较上期下跌4.87%。日均水果成交量达317.99万公斤，环比上升9.17%，其中国产水果日均交易量122.82万公斤，环比下跌0.56%，进口水果日均交易量195.17万公斤，环比上升16.32%。
分析：春节将至，各种进口水果的交易量大幅上涨，江南市场水果交易热情越发高涨，进入了节前交易高峰期。本周水果价格上升幅度较大的品种主要有：哈密瓜、草莓、进口火龙果等，本周交易平均价分别为5.85元/公斤、42.43元/公斤、10.71元/公斤，上升幅度分别为14.9%、12.5%、12.5%。本周成交量较大的品种主要有进口车厘子、进口龙眼、提子等，成交量分别为449.8万公斤、191.2万公斤、151.1万公斤。
下周预测：
下周广州市受冷空气影响，气温有所下降，预测菜价会上升；下周为节前最后一个交易周，蔬菜需求量少，预测下周市场蔬菜成交量下跌。现时处于节前水果交易高峰期，预测下周水果交易量和价格有所上升。
