广州江南果菜市场价格指数点评(3.20- 3.26)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/3/27 14:38:59
一、蔬菜指数分析
本期（3月20日 - 3月26日）蔬菜-周指数报160.72点，环比下降1.26%，周初日指数报160.52点，周末日指数报162.61点，周末比周初上升2.09点，升幅1.30%。本周蔬菜价格日指数呈现上升走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.20元/公斤，较上期上升0.96%，日均成交量达693.08万公斤，环比下跌3.95%，其中本地日均蔬菜成交量61.19万公斤，环比下跌6.74%，外地日均蔬菜成交量631.89万公斤，环比下跌3.68%。
分析：本周广州市天气变化较大，受冷空气与雨水影响，江南市场蔬菜供应量下跌推高了蔬菜的均价。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：油麦菜、椰菜花、菠菜，本周平均价格分别为2.28元/公斤、4.49元/公斤、5.58元/公斤，环比涨幅分别为42.5%、36.6%、19%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有：大葱、芦笋、苦瓜，本周平均价格分别为2.45元/公斤、12.40元/公斤、6.14元/公斤，环比跌幅分别为43.3%、37.2%、22.5%。
二、水果指数分析
本期（3月20日 - 3月26日）水果-周指数报321.84点，环比上升1.39%，周初日指数报316.48点，周末日指数报319.12点，周末比周初上升2.64点，升幅0.83%。本周水果价格日指数呈现先上升后回落走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价20.41元/公斤，较上期上升7.25%，而日均成交量达418.91万公斤，环比上升9.31%，其中，进口水果成交量304.01万公斤，环比上升16.63%；国产水果成交量114.9万公斤，环比下跌6.25%。
分析：本周冷空气到来，国产水果的生产受到影响，成交量有所下跌，而当季的进口水果大量上市，带动水果销售均价上升。本周价格升幅较大的水果有：进口橙、提子、青枣，本周成交均价分别为14.20元/公斤、18.15元/公斤、7.9元/公斤，环比涨幅分别为31.7%、18.9%、13.6%；本周价格下跌幅度较大的水果有：枇杷、进口李、桔，本周成交均价分别为17.69元/公斤、18.89元/公斤、4.89元/公斤，环比跌幅分别为21.8%、18.4%、17.6%。
下周预测：
下周广州市迎来雨水，但气温会有小幅回升，预测蔬菜销售量有所上升，蔬菜价格有所回落；近期进口水果销售情况良好，预测下周水果平均成交量和价格会平稳上升。
