广州江南果菜市场价格指数点评(3.14 - 3.20)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/3/23 8:53:06
一、蔬菜指数分析
本期（3月14日 - 3月20日）蔬菜-周指数报171.18点，环比跌5.51%，周初日指数176.47点，周末日指数166.41点，周末比周初跌10.06点，跌幅5.7%。横观（图1），本周蔬菜价格日指数快速下跌。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.11元/公斤，较上期跌4.4%，而日均成交量达758.17万公斤，环比增加3.45%，其中本地蔬菜成交量64.31万公斤，环比增加9.56%，外地蔬菜成交量693.86万公斤，环比增加2.92%。
分析：本周温度持续上升，广东地区天气较为炎热，外地和本地蔬菜供应充足，价格有所下降。本周价格下跌幅度较大的蔬菜有丝瓜、芫茜、蒜苗，本周均价分别为10.69元/公斤、5.53元/公斤、6.46元/公斤，环比分别下跌39.8%、34.3%、34.2%；本周价格上升幅度较大的蔬菜有红皮萝卜、小金瓜、青瓜，本周均价分别为2.79元/公斤、4.77元/公斤、5.61元/公斤，环比分别上升45.8%、20.9%、19.6%。
二、水果指数分析
本期（3月14日 - 3月20日）水果-周指数报288.56点，环比涨5.06%，周初日指数279.93点，周末日指数292.54点，周末比周初升12.61点，升幅4.5%。横观（图2），本周水果价格日指数呈现震荡上升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为16.40元/公斤，较上期降3.36%，而日均成交量达437.66万公斤，环比下跌3.18%，其中，国产水果交易量112万公斤，环比增加3.12%；进口水果交易量325.66万公斤，环比下跌5.17%。
分析：春季水果大量上市，本周国产水果成交量有所上涨，销售占比增大，由于国产水果售价较低，使本周均价下跌。本周价格上升幅度较大的水果有香蕉、西瓜、菠萝，本周均价分别为4.4元/公斤、6.66元/公斤、4.06元/公斤，环比分别上升22%、20.6%、20.3%。本周价格下跌幅度较大的水果有柚、番石榴、木瓜，本周均价分别为4.83元/公斤、3.83元/公斤、5.76元/公斤，环比分别下跌18.5%、16.7%、14.3%。本周市场销售量较大的水果有进口提子、进口车厘子、进口李这三个类别的果品，本周总交易量分别为631.4万公斤、362.2万公斤、304万公斤。
下周预测：
春季蔬菜大量上市，供应量充足，预测下周蔬菜交易量有所上升，菜价继续下跌。清明将近，水果需求量有所增大，预计下周水果交易量和价格会上涨。
