广州江南果菜市场一周价格指数点评（11.16-11.22）
编辑:江南果菜市场 日期:2015/11/23 14:06:03
一、蔬菜指数分析
（一）指数走势
本期蔬菜价格周指数报121.22，环比跌1.3%。从日价格指数走势看，本周日指数呈现下跌后维持平稳的现象。周初日指数报123.5，周末日指数报120.46，周末日指数较周初跌幅2.46%。
（二）价格变动情况
目前监测的数据显示：本周我市场的蔬菜综合平均价为2.74元/公斤，较上期下降2.35%。其中本场主要监测的106种蔬菜品种中，有27个品种价格上涨，36个品种价格下跌，43个品种价格保持稳定。
1、本周价格涨幅较大的蔬菜品种有：青瓜、白萝卜和白菜心等，其平均批发价分别为3.43元/公斤、1.01元/公斤、2.5元/公斤，升幅分别为26.7%、22.2%、8.3%。
2、本周价格跌幅较大的蔬菜品种有：椰菜、蕃薯叶和绍菜等，其平均批发价分别为1.07元/公斤、2.57元/公斤、1.69元/公斤，跌幅分别为16.7%、14.3%、11.1%。
3、本周红萝卜、南瓜、矮脚白菜等价格与上周基本持平。
（三）蔬菜交易行情
本周蔬菜日均成交量达950.9万公斤，环比涨幅2.18%。本期本地与外地菜源供应量皆有所上升，尤其是本地菜的上市量本前期有小幅增长。即使本周海南货供应量大幅下降，仍无法改变总成交量的上涨。本周交易量较大的品种主要有土豆、红萝卜和绍菜等。
（四）指数上升因素
广州近期天气持续晴好，犹如盛夏般炎热的天气有利于蔬菜的生长与销售，本地菜源与外地菜源的供应量源源不断。大量蔬菜上市充盈着市场的有限份额，造成供过于求的现象。在这一前提下，本期蔬菜价格有所下降，带动着整体指数下跌。
二、水果指数分析
本期水果价格周指数报198.46，环比涨1.87%。从日价格指数走势看，本周水果价格指数初期平稳、到了中期有所下降后逐渐回升。周初日指数报197.55，周末日指数报196.69，周末日指数较周初跌幅0.43%。
本周场内水果日均成交量达394.8万公斤，环比上升7.91%。进口水果与国产水果的成交量皆有所上升，其中进口水果上涨了3.42%，国产水果则有11.38%的大幅涨幅。由于供过于求，本期的果品综合平均价有所回落，较上期跌1.89%。
从本周市场监测数据中来看，水果品种中销售量前十位的分别是：橙、进口龙眼、提子、柠檬、进口火龙果、枣、进口榴莲、进口提子、香蕉、西瓜。不合时宜的炎热同样影响着水果的上市。各种各样的大量水果持续不断上市，本来已经充足的市场消化量更加饱满。供过于求的结果直接导致水果整体价格出现下跌的情形。
下周预测：
广州下周将有冷空气来袭，届时大幅下降的气温将对蔬果的上市造成极大的影响。尤其是本地菜供应可能会减少，导致价格回升，而恶劣的天气同时也会影响水果的运输，预计下周水果价格也会有所上涨。
