“水涨水退，难免起落数翻”
编辑:江南果菜市场 日期:2012/5/11 10:01:58
进入四月份以来，全国的蔬菜供应逐渐好转，先前扬扬沸沸的“大葱价飚带动菜价又涨”的叫声于是回落。近期蔬菜供应量足价稳，究其原因，除了各级有关部门的人为努力以外，气温回暖、灾难性天气不多是一个重要的客观因素。
老调重弹：其实蔬菜生产一直存在淡季与旺季。就广东而言，3、4月份，低温多雨，蔬菜生产不善，出现“春淡”；7、8、9月，高温、台风加暴雨，蔬菜产出受损，出现“秋淡”。每逢淡季，菜价上升。改革开放以来，通过市场调节，加上全国交通运输业大发展，各地蔬菜调剂余缺的能力大大加强，于是旺、淡季的反差没有以往那么明显。但是，蔬菜旺、淡季还是客观存在的，特别是当全国大面积地同时遭遇天灾的时候。
懂得经济学的人都明白，“商品的价值量是由社会必要劳动时间决定的，商品的价格随着供求关系而上下浮动”。这就是说，当遇到恶劣天气时，蔬菜生产劳动力、生产资料等投入必多，蔬菜产量必减，质量也难保证。因为这种种原因，造成了当其时蔬菜这商品的“社会必要劳动时间”大大增加，再加上市场商品供不应求，于是菜价必有升无减也。反过来，在蔬菜旺季之时，天气好，劳力和生产资料投入少，蔬菜产量高，质量易保证，市场上商品供大于求，于是菜价你想它是不跌也难。上述这种现象，是自然规律、价值规律决定的。人为的努力可以减少这种反差，但难以消灭反差，起码当今我国的生产力水平难以消灭这种反差。
上面唠叨了这么多句话，只是想告知某些人一个客观的、简单的道理，不要因为蔬菜旺淡季节的存在引起的价格升降现象而大惊小怪，更不要以此制造舆论刺激消费者的神经。同时，亦希望有关部门将蔬菜旺、淡季现象告知群众，解释群众，让普罗大众明白事理，不为社会流言所燥动，不为某些炒作菜价乘机牟利者所利用。广州市原人大主任黄伟宁当年主管广州蔬菜产销工作时有一句解释群众的名言：旺季菜多价廉时，消费者“着数”（受惠）一点；淡季菜少价升时，生产者“着数”（受惠）一点；大家都有“着数”的时候，应该互相理解，互相体谅。
电视剧《大地恩情》有一首广东人耳熟能详的主题曲，曲中有一句云：“水涨水退，难免起落数翻”！用这句歌词形容蔬菜旺、淡季价格现象是十分形象的。但愿广大生产上、经营者、消费者政府主管部门能正确理解这一现象，并共同协力缩小其中的反差，使各地的蔬菜供应更上一层楼，共同维护社会的稳定。
文/魏晋
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