广州江南果菜市场价格指数点评(5. 20-5.26)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/5/27 16:15:06
本期（5月20日 - 5月26日）蔬菜周指数报157.28点，环比下降6.92%，周初日指数报161.55点，周末日指数报153.59点，周末比周初下降7.96点，下降4.93%。本周蔬菜日指数（图1）整体呈下跌走势。
图1：蔬菜类-日指数
本周蔬菜综合日均价为3.9元/公斤，较上周下跌5.21%，日均成交量达844.34万公斤，环比上升0.85%，其中本地蔬菜日均成交量44.33万公斤，环比上升16.13%；外地蔬菜日均成交量800.01万公斤，环比上升0.12%。
分析：近来高温天气在全国范围内普遍出现，外地蔬菜供应量稳定上扬。海南反季节瓜果类蔬菜进一步减少，逐渐退出市场，因此外地蔬菜的总成交量升幅较小。近段时间晴雨天气转换频繁，充足的日照有利于本地瓜果的生长，由此本地蔬菜开始大量上市，替代逐步减少的海南菜。
承接上周菜价下跌的趋势，本周本外地蔬菜价格继续下跌，蔬菜日均价跌幅加剧。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：园椒、大芥菜、本地白菜、丝瓜、蕃薯叶等；下跌幅度较大的蔬菜有青瓜、红尖椒、椰菜花、本地芹菜、生菜等；价格持平的蔬菜有：小塘白菜、紫椰菜、蒜心、龙须菜、鲜百合等。
二、水果指数分析
本期（5月20日 - 5月26日）水果周指数报221.68点，环比下降1.01%，周初日指数报221.34点，周末日指数报226.85点，周末比周初上升5.51点，上升2.49%。本周水果价格日指数（图2）呈先升后跌再升的震荡上升趋势。
图2：水果类-日指数
本周水果综合平均价为19.23元/公斤，较上期下降7.36%，日均水果成交量647万公斤，环比下降4.76%。其中，进口水果日均成交量470.46万公斤，环比下降13.95%；国产水果日均成交量176.54万公斤，环比上升33.08%。
分析：最近国际环境变化较大，进口水果运输成本增大，进口水果供应量减少，成交量有所下降。五月下旬接近端午节了，大量应季的岭南佳果接踵而至，使本周国产水果成交量大幅上涨。其中价格下跌幅度较大的水果品种主要有：进口西柚、荔枝、橙、进口龙眼等，本周平均价分别为15.32元/公斤、15.47元/公斤、4.98元/公斤、15.4元/公斤，跌幅分别为21.4%、18.9%、18.6%、13.6%。本周成交量较大的水果主要有：进口提子、进口泰国榴莲、进口橙、进口山竹、西瓜、精品西瓜、进口火龙果、桃、进口苹果、提子等。
下周预测：
下周“龙舟水”来临，降雨愈发频繁，高温持续，蔬菜价格由此止跌回升。端午节临近，人们对水果的需求量增大，下周水果价格会有小幅上涨。
