广州江南果菜市场价格指数点评(8.29 - 9.4)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/9/5 20:48:28
一、蔬菜指数分析
本期（8月29日 - 9月4日）蔬菜-周指数报162.99点，环比上升2.97%，周初日指数报160.88点，周末日指数报167.86点，周末比周初升6.98点，升幅4.34%。本周蔬菜价格日指数呈上升走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.97元/公斤，较上期上升3.44%，日均成交量达766.05万公斤，环比减少0.71%，其中本地蔬菜成交量44.74万公斤，环比减少19.77%，外地蔬菜成交量721.31万公斤，环比上升0.78%。
分析：本周广州市又爆发新一轮新冠肺炎疫情，对江南市场蔬菜供应和销售造成一定影响，本周江南市场蔬菜成交量有所下跌，菜价出现上升迹象。本周价格上升幅度较大的蔬菜有西兰花、椰菜花、小塘白菜，本周均价分别为4.19元/公斤、3.98元/公斤、3.86元/公斤，环比分别上升38.8%、35.8%、31.4%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有鲜淮山、白菜心、洋葱，本周均价分别为8.1元/公斤、4.62元/公斤、1.93元/公斤，环比分别下跌34.8%、20.8%、14.3%。本周市场交易量较大的蔬菜有：土豆、绍菜、椰菜，本周总交易量分别为441.9万公斤、399.9万公斤、309.1万公斤。
二、水果指数分析
本期（8月29日 - 9月4日）水果-周指数报285.42点，环比升5.54%，周初日指数报277.73点，周末日指数报293.97点，周末比周初升16.24点，升幅5.85%。本周水果价格日指数呈现阶梯式上升走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为14.20元/公斤，较上期上升0.73%，而日均成交量达475.21万公斤，环比上升9.04%，其中，国产水果成交量282.17万公斤，环比上升11.66%，进口水果成交量193.04万公斤，环比上升5.43%。
分析：中秋节临近，江南市场水果交易进入旺季，本周水果成交量大幅增长，水果交易均价平稳地上升。本周价格上升幅度较大的水果有：桃、哈密瓜、进口苹果，平均价分别为7.90元/公斤、5.77元/公斤、13.91元/公斤，环比分别上升37.5%、32.1%、30.4%；本周价格下跌幅度较大的水果有：龙眼、柑、枣，平均价分别为9元/公斤、4.7元/公斤、15.61元/公斤，环比分别降22%、20.4%、16%。本周市场的主销水果有：提子、进口橙、西瓜，本周总交易量分别为620.8万公斤、335万公斤、228万公斤。
下周预测：
下周迎来中秋节，蔬菜需求量有所增大，预测下周蔬菜成交量上升，蔬菜价格继续保持上涨的趋势；中秋节下周来临，水果日交易量将在节前达到顶峰，预测下周水果交易量和价格继续上升。
