广州江南果菜市场一周价格指数点评(2.26–3.4)
编辑:江南果菜市场 日期:2018/3/5 16:17:16
（一）指数走势
本期（2月26日 - 3月4日）蔬菜-周指数报149.44，环比下跌2.23%，周末日指数为144.94，比周初日指数154.84下跌 ，跌幅为6.39%。从监测数据上显示,本周蔬菜价格整体呈直线下降的走势。
（二）蔬菜交易行情
目前监测的数据显示：本周我市场的蔬菜综合平均价为3.8元/公斤，较上期下跌5.12%。其中本场主要监测的103种蔬菜品种中，有22个品种价格上涨，64个品种价格下跌，17个品种价格保持稳定。
1、本周价格涨幅较大的蔬菜品种有：椰菜花、冬瓜和洋葱头等，其平均批发价分别为3.44元/公斤、2.34元/公斤、1.89元/公斤，升幅分别为42.90%、25.00%、8.10%。
2、本周价格跌幅较大的蔬菜品种有：椰菜、绍菜和青尖椒等，其平均批发价分别为1.39元/公斤、1.71元/公斤、4.70元/公斤，跌幅分别为18.80%、13.50%、10.00%。
3、本周土豆、青瓜、玉豆等价格与上周基本持平。
本周蔬菜日均成交量达605.8万公斤，环比涨幅18.07%。本期本地菜与外地菜的成交量皆有较大幅度上升，涨幅分别是12.07%与18.72%。其中海南菜的升幅26.51%较为明显。本周绍菜、土豆和白萝卜交易量稳居首位。
（三）原因分析
本周蔬菜价格指数与上周比较有轻微下跌。主要原因是上周正值春节期间，蔬菜价格受春节假期的各种影响一直高企；本周迎来假期结束，各地人们纷纷回到工作地开始新一年的拼搏，对蔬菜的需求量有所增加，蔬菜总成交量大幅上涨，同时各种蔬菜的价格都有一定程度的回落，从而导致整体蔬菜价格指数下跌。
二、水果指数分析
（一）指数走势
本期（2月26日-3月4日）水果价格周指数报220.31，环比涨1.01%，周末日指数报221.41，周初日指数报218.81，周末日指数比周初日指数微微上涨，涨幅1.19%。从监测数据显示，本周水果价格日指数继续上涨，虽然本周日指数有小幅震荡，但整体指数还是呈上升趋势。
（二）水果交易行情
本周场内水果日均成交量达431.1万公斤，环比上涨0.72%。而进口水果交易量涨幅6.17%，国产水果成交量则有所回落，跌幅0.63%，春节假期结束，水果市场交易热情暂缓，虽然进口水果成交量有所上市但是国产水果的成交量却出现小幅下跌，市场开始出现供过于求的现象，导致本周整体水果日均价只有26.19元/公斤，与上期相比下跌了7.05%。
（三）原因分析
从本周市场监测数据中来看，水果品种中销售量前十位的分别是：进口车厘子、进口提子、进口火龙果、进口橙、进口山竹、柑、橙、进口榴莲、进口苹果和进口番荔枝。从本期市场监测收集的数据可以看出，进口车厘子、进口提子、进口火龙果等进口水果成为人们拜年送礼的新宠，越来越多的销售量导致进口水果的成交量大增，巨大的成交量占据着水果交易市场的绝对主导地位。与之相反的是柑、橙、西瓜等国产水果的成交量则有所下跌，因跌幅不大，故而无法撼动水果交易的供过于求现象，整体水果价格下跌。
下周预测：
下周受节后余温影响，蔬菜成交量应该会继续上升，价格持续回落。水果市场没有出现太大的影响因素，供过于求现象会趋于明显，价格应该会下滑。
