广州江南果菜市场价格指数点评(1.30- 2.5)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/2/6 15:20:06
一、蔬菜指数分析
本期（1月30日 - 2月5日）蔬菜-周指数报193.12点，环比下降5.75%，周初日指数报199.22点，周末日指数报187.55点，周末比周初下降11.67点，跌幅5.86%。本周蔬菜价格日指数呈现下坡走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.57元/公斤，较上期下跌9.57%，日均成交量达654.54万公斤，环比上升43.40%，其中本地蔬菜成交量41.32万公斤，环比上升92.35%，外地蔬菜成交量613.22万公斤，环比上升40.98%。
分析：春节假期结束后，我市蔬菜需求量大增，本周市场蔬菜成交量大幅上升。春节过后蔬菜价格出现回落，其中豆类蔬菜价格下跌幅度较大。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：旱空心菜、芥兰头、韭菜，本周平均价格分别为4.00元/公斤、4.02元/公斤、6.86元/公斤，环比涨幅分别为24.7%、11.7%、9.1%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有：甜墨豆、荷兰豆 、蒜心，本周平均价格分别为19.83元/公斤、22.51元/公斤、10.96元/公斤，环比跌幅分别为23.9%、21.9%、19.5%。
二、水果指数分析
本期（1月30日 - 2月5日）水果-周指数报324.33点，环比上升1.08%，周初日指数报319.83点，周末日指数报324.03点，周末比周初上升4.20点，升幅1.31%。本周水果价格日指数呈现缓慢上升走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为28.11元/公斤，较上期下跌11.79%，而日均成交量达248.98万公斤，环比上升76.69%，其中，国产水果成交量83.57万公斤，环比上升106.35%，进口水果成交量165.41万公斤，环比上升64.73%。
分析：春节期间结束后，江南市场水果档口基本恢复营业，本周水果成交量激增上升，而水果价格出现回落。本周市场销售量较大的水果有：进口车厘子、提子、进口龙眼，本周水果交易量分别为330万公斤、143.5万公斤、134万公斤，本周成交均价分别为69.28元/公斤、19.54元/公斤、15.51元/公斤。
下周预测：
春节假期结束后，我市全面复工复产开学，蔬菜需求量继续增大，预计下周蔬菜成交量增大，蔬菜价格继续下跌。水果方面，春节假期过后水果需求量逐渐增大，预测下周水果成交量上升，水果价格继续回落。
