广州江南果菜市场价格指数点评(8.31 - 9.6)
编辑:江南果菜市场 日期:2015/9/8 14:41:32
一、蔬菜指数分析
本期（8月31日 - 9月6日）蔬菜-周指数报152.39，环比跌4.08，周末比周初降7.47点，降幅4.75%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数与上周相比总体“缓慢下滑”。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.47元/公斤，较上期降4.94%，而日均成交量达924.7万公斤，环比减少3.43%，其中本地蔬菜成交量环比减少21.68%，外地蔬菜成交量减少2.74%。
分析：目前本地正处于瓜果类蔬菜上市旺季，叶菜类蔬菜上市量主要靠外地补充。从品种来看，六成的监测蔬菜价格处于下降状态，其中，白萝卜、绍菜、青瓜价格降幅在10%以上。同时受高温、雨水的日照与洗礼，广东及周边的蔬菜种植地受到一定情度的影响，上市量下降；二是长途调运菜保持稳定，各外地蔬菜的纷纷上市，使场内蔬菜品种丰富且供应量充足，从而拉动蔬菜整体价格下滑。
二、水果指数分析
本期（8月31日 - 9月6日）水果-周指数报146.12，环比升6.54%，周末比周初升3.99点，升幅2.8%。纵观（图2），本周水果价格指数出现先升后降走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为10.1元/公斤，较上期涨8.41%，而日均成交量达563.99万公斤，环比减少5.8%，其中，国产水果数量减少11.45%，进口水果数量减少0.99%。
分析：据市场对上市水果的数据统计，水果日均成交量563.99万公斤，其中，国产水果日均成交量243.87万公斤，进口水果日均成交量320.11万公斤；水果价格同比涨8.41%，其中涨幅较大的有：香梨、桃、进口火龙果，分别涨53.2%、50%、44.4%。水果上市量较上周有所减少，价格有所提升。本周市场主销水果：进口榴莲、提子、进口橙，这三个类别的果品本周总交易量分别为824万公斤、366万公斤、291万公斤。
下周预测：
预计，下周蔬菜交易价格止跌回升，而交易量会有所下降；中秋前夕，水果的整体需求将逐步增大，果市也将迎来新一轮的销售热潮，价格有所上升。
