四月频降雨延缓叶菜生长速度 五月气温升瓜菜价格将有回落
编辑:江南果菜市场 日期:2013/5/10 16:39:29
持续阴雨直接影响蔬菜生长
四月中上旬广州持续阴雨，雨水打碎菜叶，渍水浸泡使叶菜容易腐烂，阳光不足延缓叶菜的生长速度。而北方供穗蔬菜进入小淡季，冬季蔬菜已基本吃完，春夏季蔬菜尚不能大批量上市。
四月份本地产蔬菜供应量有所减少，而禽流感后，市民购买蔬菜也比以前多了，绿色蔬菜更受大众青睐。由于近期云南和四川、广西南部等地干旱持续较重，蔬菜生产受到一定的影响，云南便成了江南市场叶类蔬菜重要的主要供应地之一。
四月份海南反季节瓜菜主要以青皮冬瓜和南瓜为主，青皮冬瓜896.4万公斤和812.5万公斤分别占本月市场总成交量3.57%和3.24%，其它瓜豆类供应量逐步减少，本地瓜豆稳步增加。
据江南市场统计数据：本月市场蔬菜日均交易量高达810.73万公斤，环比增长3.57%，同比增长24.67%；其中本地蔬菜日均交易量为75.41万公斤，环比减少8.34%，同比增长49.37%；外地蔬菜日均交易量为735.31万公斤，环比增长4.97%，同比增长22.59%；海南反季节瓜菜日均交易量138.36万公斤，环比增长5.05%，同比增长33.25%。
本月市场交易量较大的蔬菜品种分别是大白菜2383万公斤、土豆2046万公斤、萝卜2000万公斤、胡萝卜1453万公斤、椰菜1412万公斤、洋葱头1232.9万公斤、蒜头1010.6万公斤、茄瓜906.6万公斤、青皮冬瓜896.4万公斤和莴笋890.6万公斤。
本月我市场蔬菜主要来源地为广东、云南、海南、福建、山东、湖南和湖北。
七成蔬菜价格上涨
四月份，据江南市场监测统计的91种蔬菜中，有68种蔬菜价格上涨，17种蔬菜价格下降，6种蔬菜价格持平；本月监测的91种蔬菜综合平均价7.13元/公斤，环比上涨3.29%，同比增长4.87%。
本月蔬菜价格上涨的主要原因是：一是四月广州频繁降雨，蔬菜产量少。现在正处于春夏过渡时期，部分本地蔬菜，如菜心、芥兰的供应减少，需从外地调运，成本上升，价格自然提高;二是从海南调入的部分反季节性瓜菜，如苦瓜、豆角供应进入尾声，价格出现反弹幅度较大，推动蔬菜整体价格上涨。三是我市场外地叶菜主要来自云南，而近期西南部分省区干旱影响叶菜产量，导致叶菜收货价格的上涨。四是受禽流感影响，市民购买蔬菜也比以前多了，蔬菜更价格上涨。
本月叶菜类价格上涨幅度较大的蔬菜品种有：生菜2.9元/公斤～5.8元/公斤，涨幅100%；矮脚白菜2.9元/公斤～4.6元/公斤，涨幅58.62%；绍菜1.5元/公斤～2.2元/公斤，涨幅46.67%；芥兰3.7元/公斤～5.2元/公斤，涨幅40.54%；椰菜1.2元/公斤～1.35元/公斤，涨幅12.50%；
本月部分蔬菜品种由于供应量增加，带动其价格的回落。{青尖椒2.5元/公斤～4.2元/公斤，涨幅68%；白豆角5.3元/公斤～6.5元/公斤，涨幅22.64%；茄瓜3元/公斤～3.5元/公斤，涨幅16.67%；丝瓜5.2元/公斤～6元/公斤，涨幅15.38%；苦瓜4.7元/公斤～5.2元/公斤，涨幅10.64%。}
五月份气温回升菜价将回落
预计5月天气以晴朗天气为主，气温迅速回升，正是蔬菜等农作物生长的旺季，蔬菜上市量日渐增多。自5月上旬开始市场上海南反季节瓜豆上市量逐渐减少，来自海南主要以青皮冬瓜和南瓜为主，而来自广州周边和高要瓜豆类蔬菜开始“唱主角”。
5月份随着气温升高，蔬菜的生长周期缩短，同时本地叶类蔬菜和瓜豆类大量上市，雨水减少，叶菜产量增加，蔬菜的整体价格有下降空间。
文／检测中心周自信
