广州江南果菜市场价格指数点评(8.5-8.11)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/8/13 16:16:24
一、蔬菜指数分析
本周（8月5日 - 8月11日）蔬菜周指数报153.17点，环比上涨1.27%，周初日指数报152.19点，周末日指数报154.63点，周末比周初上升2.44点，上幅1.6%。本周蔬菜日指数（图1）呈现振荡上升的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本周蔬菜综合日均价为3.85元/公斤，较上周上升1.23%，日均成交量达843.34万公斤，环比上升4.21%，其中本地蔬菜日均成交量58.63万公斤，环比下跌2.56%；外地蔬菜日均成交量784.71万公斤，环比上升4.76%。
分析：本周受台风“利奇马”外围影响，广东地区天气晴朗，气温炎热。各地蔬菜供应充足，蔬菜交易量变化稳定且略有上升。本周根茎类蔬菜价格普遍上升，带动蔬菜周指数上涨。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种主要有：沙姜（11.5元/公斤）、青皮冬瓜（2元/公斤）、竹蔗（2.4元/公斤）、芋仔（3.5元/公斤）、马蹄（10.5元/公斤），升幅分别为38.6%、33.3%、20%、16.7%、16.7%；价格下跌幅度较大的蔬菜品种主要有：番茄（2.2元/公斤）、红薯（2.6元/公斤）、西生菜（3元/公斤）、毛豆（4.5元/公斤）、白萝卜（1.3元/公斤），跌幅分别为18.5%、16.1%、16.7%、15.1%、13.3%。
二、水果指数分析
本周（8月5日 - 8月11日）水果周指数报193.28点，环比下跌4.87%，周初日指数报197.22点，周末日指数报191.73点，周末比周初下跌5.49点，降幅2.78%。本周水果价格日指数（图2）呈现振荡下跌的走势。
图2：水果类-日指数
本周水果综合平均价为14.32元/公斤，较上周下跌0.46%，日均水果成交量569.31万公斤，环比上升7.82%。其中，进口水果日均成交量329.28万公斤，环比上升10.56%；国产水果日均成交量240.03万公斤，环比上升4.29%。
分析：本周各类水果价格有升有跌，而下跌的品种数较上升的品种数要多。价格下跌的主要是国产时令水果，而价格上升的水果主要是进口水果。临近中秋节，市场水果需求量有所上升，本周水果交易量显著上涨。本周市场主销的水果品种有：进口泰国榴莲、进口山竹、进口橙、提子、桃等。本周价格下跌幅度较大的水果主要有：精品西瓜（5.462元/公斤）、番石榴（2.125元/公斤）、进口橙（11.47元/公斤）、柠檬（10.5元/公斤），价格跌幅分别为21.4%、19%、17%、16%。价格上升幅度的水果主要有：枣（20.71元/公斤）、进口西柑（19.67元/公斤）、皇冠梨（7.05元/公斤）、进口菠萝（9.55元/公斤），价格升幅分别为20.8%、18%、15.6%、12.4%。
下周预测：
预计下周广东天气晴好，本地和外地蔬菜交易量会有所上升，蔬菜供应平稳，预计下周蔬菜价格变化不大；水果方面，现时接近中秋节，水果需求量有所增长，预计水果交易量会有所上升，价格有望止跌回升，水果市场即将进入旺季。
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