广州江南果菜市场价格指数点评(4.26–5.2)
编辑:江南果菜市场 日期:2021/5/8 15:25:40
一、蔬菜指数分析
本期（4月26日 - 5月2日）蔬菜-周指数报148.75点，环比下跌2.79%。周初日指数报149.37点，周末日指数报146.93点，周末比周初下跌2.44点，跌幅1.63%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现小幅下跌的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.88元/公斤，较上期下跌2.46%，日均成交量787.63万公斤，环比上升0.2%。其中本地蔬菜成交量56.72万公斤，环比下跌0.28%；外地蔬菜成交量730.91万公斤，环比上升0.24%。
分析：本周天气好转，雨水减少而气温渐渐升高，对蔬菜种植和运输有利。夏季来临，本地的应季瓜果类蔬菜开始上市，外地菜也源源不断地供应，场内蔬菜供货量充足，本周蔬菜价格有所下降。本周价格下降幅度较大的品种有紫贝菜、金针菇、白萝卜，交易均价分别为9.34元/公斤、6.7元/公斤、0.77元/公斤，环比降幅分别为27.4%、27.3%、22.2%。价格上升幅度较大的品种主要有椰菜、韭菜花、大芥菜，交易均价分别为1元/公斤、13.39元/公斤、2.89元/公斤，环比升幅分别为22.2%、19.7%、18.5%。
二、水果指数分析
本期（4月26日 - 5月2日）水果-周指数报263.43点，环比下跌5.26%，周初日指数报259.39点，周末日指数报261.1点，周末比周初上升1.71点，升0.66%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈平稳上升走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为18.14元/公斤，较上期下跌2.41%，日均成交量493.14万公斤，环比上升10.59%。其中，国产水果成交量147.3万公斤，环比上升3.69%，进口水果成交量345.84万公斤，环比上升13.82%。
分析:五一假期到来，市民购买水果的热情高涨，本周市场水果交易量稳步上升。国产水果供应量充足，价格有所下跌。本周水果价格上升幅度较大的品种主要有：梨、菠萝蜜、香蕉，平均价分别为2.40元/公斤、5.84元/公斤、4.70元/公斤，环比升幅分别为27.8%、22.2%、13.6%；价格下跌较大的品种主要有：进口啤梨、苹果、进口泰国榴莲，平均价分别为9.81元/公斤、6.57元/公斤、42.8元/公斤，环比跌幅分别为13.6%、10.7%、7.2%。
下周预测：
下周五一假期持续，天气晴朗，气温升高，菜价跌势不变，预测下周蔬菜价格继续下跌，而交易量有所上升；水果方面，盛夏来临，越来越多的夏季水果上市，预测下周水果的交易量保持高涨而价格保持平稳。
