广州江南果菜市场价格指数点评(8.7-8.13)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/8/14 16:28:15
一、蔬菜指数分析
本期（8月7日-8月13日）蔬菜-周指数报187.24点，环比下跌1.29%，周初日指数报187.69点，周末日指数报189.26点，周末比周初上升1.57点，涨幅0.84%。本周蔬菜价格日指数呈现先跌后回升的走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本周蔬菜综合日均价为4.6元/公斤，环比下跌2.75%；本周蔬菜日均成交量达888.29万公斤，环比上升1.34%，其中本地蔬菜成交量58.06万公斤，环比下跌11.51%，外地蔬菜成交量830.23万公斤，环比上升2.38%。
分析：华北地区汛情过后，当地迅速开展重建工作，蔬菜种植恢复情况良好，本周外地蔬菜供应量回升，市场蔬菜售价下跌。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：菜心、奶白菜、上海青，本周平均价分别为5.08元/公斤、3.99元/公斤、2.42元/公斤，上升幅度分别为35.6%、33.8%、29.5%；蔬菜价格下跌幅度较大的品种有：水空心菜、蒜苗、冬瓜，本周平均价分别为2.83元/公斤、4.14元/公斤、1.36元/公斤，下跌幅度分别为19.7%、18.7%、14%。
二、水果指数分析
本期（8月7日 -8月13日）水果-周指数报255.72点，环比下跌2.9%，周初日指数报261.11点，周末日指数报255.13点，周末比周初下跌5.98点，跌幅2.29%。本周水果价格日指数呈现下跌的走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本周水果综合平均价为15.4元/公斤，环比下跌13.24%，水果日均成交量474.53万公斤，环比上升2.28%，其中，进口水果交易量193.34万公斤，环比上升0.17%；国产水果交易量281.19万公斤，环比上升3.78%。
分析：本周迎来立秋，部分秋季水果新鲜上市，本周市场水果交易回暖，成交量有所上升。本周水果价格上升幅度较大的品种有：奇异果、芒果、火龙果，本周平均价分别为15.94元/公斤、7.64元/公斤、4.24元/公斤，升幅分别为32.4%、17.9%、16.7%；水果价格下降幅度较大的品种有：枣、甜石榴、李，本周平均价分别为16.52元/公斤、18.09元/公斤、7.59元/公斤，跌幅分别为40%、32.1%、30.4%。
下周预测：
随着华北地区灾情的好转，市场蔬菜供应量将逐渐增大，预测下周蔬菜成交量上升，蔬菜价格继续下跌。目前水果交易处于淡季，水果需求量较少，预测下周水果交易量下降，价格变化平稳。
