广州江南果菜市场价格指数点评(8.21 - 8.27)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/8/29 15:14:53
一、蔬菜指数分析
本期（8月21日 - 8月27日）蔬菜-周指数报188.45点，环比升1.29%，周初日指数报187.73点，周末日指数报190.74点，周末比周初涨3.01点，涨幅1.6%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现振荡上升的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.68元/公斤，较上期涨2.01%，而日均成交量达887.49万公斤，环比减少0.24%，其中本地蔬菜成交量47.13万公斤，环比减少3.9%；外地蔬菜成交量840.36万公斤，环比减少0.03%。
分析：本周广州市以降雨天气为主，受雨水天气影响，本周江南市场蔬菜成交量有所下降，其中本地蔬菜成交量下降幅度较大。蔬菜供应量减少，蔬菜销售价格出现上升，其中叶菜价格升幅较大。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有小白菜、莴笋、菜心，本周平均价分别为4.02元/公斤、3.41元/公斤、8.1元/公斤，升幅分别为39.7%、18.8%、18.1%；本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有红薯、马蹄、南瓜，本周平均价分别为3.14元/公斤、5.54元/公斤、1.40元/公斤，跌幅分别为21%、14.7%、13.2%。
二、水果指数分析
本期（8月21日 - 8月27日）水果-周指数报257.34点，环比升1.38%，周初日指数报256.4点，周末日指数报255.48点，周末比周初跌0.92点，跌幅0.36%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现先升后回落的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为17.42元/公斤，较上期涨2.96%，而日均成交量达519.19万公斤，环比增加4.92%，其中，进口水果交易量246.59万公斤，环比增加13.78%；国产水果交易量272.6万公斤，环比减少1.98%。
分析：中秋节临近，秋季水果大量上市，本周江南市场水果成交量和价格均有所上升，有进入销售旺季的趋势。本周水果价格上升幅度较大的品种有李、番石榴、进口火龙果，本周平均售价分别为6.38元/公斤、4.57元/公斤、9.43元/公斤，升幅分别为37.5%、26.7%、25%；本周水果价格下跌幅度较大的品种有奇异果、枣、西瓜，本周平均价分别为17.11元/公斤、13.17元/公斤、4.12元/公斤，跌幅分别为20%、16.7%、16.5%。本周市场主销水果有提子、进口榴莲、西瓜这三个类别的果品，本周总交易量分别为536万公斤、481万公斤、315万公斤。
下周预测：
下周广州市继续维持雨水天气，对市场蔬菜供应和销售会造成不良影响，预测下周蔬菜成交量减少，蔬菜价格继续上涨；中秋节越来越近，水果交易热度持续上升，预测下周水果成交量和价格继续上升。
