广州江南果菜市场价格指数点评(8.28 – 9.3)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/9/12 16:01:23
一、蔬菜指数分析
本期（8月28日 -9月3日）蔬菜-周指数报190.90点，环比升1.30%，周初日指数报188.92点，周末日指数报194.83点，周末比周初涨5.91点，涨幅3.13%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现平稳上升的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.75元/公斤，较上期涨1.50%，而日均成交量达848.03万公斤，环比下降4.45%，其中本地蔬菜成交量47.66万公斤，环比上升1.12%；外地蔬菜成交量800.37万公斤，环比下降4.76%。
分析：本周台风“苏拉”横扫珠江口，为广州市带来雨水天气，受恶劣天气影响，本周江南市场蔬菜成交量有所下降，外地蔬菜运输受到交通管制影响，成交量下降幅度较大。在不良天气影响下，本周蔬菜销售价格有所上升。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有蒜苗、土豆、生菜，本周平均价分别为4.27元/公斤、3.05元/公斤、3.6元/公斤，升幅分别为34.2%、21.4%、20.6%；本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有芥兰头、芋仔、菜心，本周平均价分别为3.01元/公斤、4.78元/公斤、8.48元/公斤，跌幅分别为19.4%、18.4%、15.6%。
二、水果指数分析
本期（8月28日 - 9月3日）水果-周指数报258.94点，环比升0.62%，周初日指数报259.49点，周末日指数报261.2点，周末比周初升1.71点，升幅0.66%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现下降后再回升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为18.22元/公斤，较上期涨4.59%，而日均成交量达496.27万公斤，环比下降4.41%，其中，进口水果交易量239.86万公斤，环比下降2.73%；国产水果交易量256.41万公斤，环比下降5.94%。
分析：受恶劣雨水天气影响，本周江南市场水果成交量有所下降，水果价格则有所上升。本周水果价格上升幅度较大的品种有火龙果、香瓜、枣，本周平均售价分别为4.47元/公斤、4.63元/公斤、14.43元/公斤，升幅分别为27.5%、22.5%、19.2%；本周水果价格下跌幅度较大的品种有龙眼、布冧、奇异果，本周平均价分别为7.23元/公斤、13.46元/公斤、14.07元/公斤，跌幅分别为12.5%、12.5%、10%。本周市场主销水果有提子、进口榴莲、进口橙这三个类别的果品，本周总交易量分别为552万公斤、470万公斤、278万公斤。
下周预测：
下周广州市继续维持雨水天气，对市场蔬菜和水果供应和销售会造成不良影响，预测下周蔬菜和水果成交量会继续减少，价格继续上涨。
